الجميع يعرف أن التقطت حديثا الخضروات الناضجة من الحديقة الخاصة بهم لذيذ والعطرية التي تم شراؤها. شخص ما ينمو الخوخ والعنب، وشخص بما فيه الكفاية شعاع الأخضر على عتبة النافذة. أي التباهي المحاصيل لطيفة. فمن الممكن لعلاج الجيران. بالإضافة إلى الفوائد الصحية أنه يساعد في الحفاظ على الروابط الاجتماعية.
لاحظ أن البستنة يجعل الناس أكثر نشاطا ويخفف التوتر. عندما يكون الناس مشغولون في الأرض، ويحسن مزاجهم. هذه هي بعض آلية القديمة.
ما هو الجديد
معلومات عن الفواكه والخضروات قلت دائما أن تكون جيدة للصحة. في السابق كان يعتقد أن التغذية الجيدة - الأمر معقد الحسابات، والأطعمة الحد مع مؤشر نسبة السكر في الدم وهلم جرا. ثم اتضح أن تأثير النظام الغذائي بسبب المزيد من الألياف من الخضروات والفواكه. انه من الاسهل بكثير مما كنا نظن. حسنا، كان الخير أكثر مما كان متوقعا.
الآن مع كل طبعة جديدة من المبادئ التوجيهية بشأن التغذية من الفواكه والخضروات في النظام الغذائي كل زيادة والزيادة. وتبين أن النبات مفيد البديل الغذاء للسكر ضار، النشا فارغة والدهون المشبعة. أيضا التوابل والأعشاب المختلفة تساعد على استبدال في النظام الغذائي من الملح.
الأطفال
الآن ويوصى البستنة لتعليم الأطفال. إذا كان الاطفال لا تنمو بعض الأعشاب الطازجة أو الخضار، ثم في وقت لاحق في كثير من الأحيان اختيار الأغذية النباتية لتناول طعام الغداء. هذا الانغماس الذاتي له تأثير إيجابي كبير على الصحة. وهذا هو أيضا مراقبة جديدة واتجاه جديد في مجال التغذية. الأطفال من سن مبكرة تطوير حرفيا براعم الذوق أنفسهم إلى الخضروات والفواكه.
ماذا يمكن أن يكون مشكلة
الفواكه والخضروات الكثير من المواد المفيدة للصحة. لهذا السبب، قد يكون بعض المنتجات العشبية تتفاعل مع الأدوية.
على سبيل المثال، والجريب فروت لا يمكن أن تأكل أولئك الذين يأخذون أدوية معينة لخفض الكولسترول.
الخضر الخضراء الداكنة مثل السبانخ أو الكرنب واللفت لم يتم جنبا إلى جنب مع الأدوية التي تؤثر على تخثر الدم. يجب النظر في هذه الآثار.
آخر مهم جدا للحصول على مكونات مفيدة لمن الفواكه والخضروات. يمكن أن تشمل أي المضافات النشيطة بيولوجيا المستخلصات النباتية، حيث الكثير من المواد الفعالة وتركيبات لا يمكن التنبؤ بها. في الآونة الأخيرة كانت هناك أنباء عن التسمم من المخدرات الكركم.
التركيز على الأطعمة الطازجة. المكملات الغذائية لا يمكن أن تأكل.
جرب شيئا لتنمو؟ الجزر واللفت والملفوف ويمكن زراعته حتى في وعاء على حافة النافذة.
