بعد مقال عن صودا الخبز كثير يذكرني أن الصودا ضروري لاطفاء.
ولنتذكر الكيمياء لمدة 9 المدارس الابتدائية؟ مروي الصودا مع حامض. والنتيجة هي البوب. إذا، على سبيل المثال، إلى مزيج من حمض الليمون مع الصودا، والحل تم الحصول عليها مع فقاعات من ثاني أكسيد الكربون. نظرا لهذا الشراب فقاعة البهجة لطيفا للشرب. وعلاوة على ذلك فقاعات البهجة سوف تظهر سيترات الصوديوم. يستخدم أحيانا لأنها أمراض المسالك البولية.
وماذا يحدث إذا قمت بإضافة صودا الخبز في الماء الساخن؟ وسوف أيضا الحصول على البثور. يتم تحويل بيكربونات الصوديوم لكربونات الصوديوم (رماد الصودا). سوف الافراج عن ثاني أكسيد الكربون. وتبدأ هذه العملية في 60 درجة وأسرع عند ارتفاع درجات الحرارة. وهذا هو السبب عند الخبز العجين في الفرن لمدة الخبز يثير الصودا.
أعتقد أن الحل الصودا الساخن تكون أقل عدوانية؟ لا! على العكس من ذلك! هناك حل من رماد الصودا والرقم الهيدروجيني العالي. يضاف إلى رماد الصودا المنظفات. مع يغسل الصودا الإبط الأصفر على القمصان. هذا الحل الكاوية هو أكثر ويهيج بقوة أكبر المعدة.
الصودا لديها درجة المخاطر 3، وهذا هو، وتصنف على أنها مواد متوسطة الخطورة. صودا الخبز وأي فئة، لا يوجد خطر على الصحة، يتطلب الاحتياطات.
لا تطفأ الصودا في الماء الساخن. في الماء الساخن، ويتم الحصول على غاز ثاني أكسيد الكربون الخبز الإفراج الصودا ورماد الصودا. الصودا - وسيلة لغسل. لماذا تأخذ لها في؟
دعونا مرة واحدة وتكرار للمرة الثالثة. صودا الخبز في المعارض حل معتدلة خصائص قلوية. عند تسخينها، فإنه يفقد حساسة وضرورية لنا في بيكربونات الجسم. يتم تحويل بيكربونات لثاني أكسيد الكربون والماء. بقايا رماد الصودا الخشنة، التي تعتبر خطرة على الصحة. وهذا هو، عن طريق تسخين الخبز يختفي الصودا الغسول في ذلك. فقط تتحلل القلويات الجزء إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. القلوي المتبقية في هذه الحالة يصبح أكثر تآكل.
