وقد أعلنت مؤخرا أنها من البحث للجميع الروسي الجديد تنطوي المتخصصين Roskachestva. في هذا الوقت، سيخضع للاختبار شامل لواحدة من أكثر المنتجات التي تم شراؤها في بلدنا - البطاطس. وجمعت المشورة المهنية في اختيار وتخزين هذه الخضروات.
لذلك، عندما ينبغي أن تولي البطاطا شراء الاهتمام بالدرجة الأولى على ظهور درنة. وينبغي أن تكون جافة، على نحو سلس، وتقريبه، كاملة، دون أي شقوق في الجلد. وهو يعتبر أن تكون البطاطا العادية 40-80 سم في القطر. طفيف شاحب البقع الخضراء على سطح الثمرة.
يتم تخزين البطاطا بشكل صحيح في مكان بارد (2-6 ° C)، والظلام وجاف (آه. ما يصل الى 75٪) الموقع.
أما بالنسبة للطهي البطاطا، ثم هنا يجدر للاستماع إلى رئيس موسكو التغذية أنطونين Starodubova:
1. إلى أطباق البطاطا صالح قام حقا، وينبغي أن يقترن مع المنتج الأصلي هو فقط "الصحيح" إضافات: أي الطازجة والخضار المطبوخة، والفطر، والأعشاب والملح والخيار المملح، مخلل الملفوف، عصير الحمضيات. كل هذا الجمع على حد سواء لذيذ ومفيد.
2. من الأفضل عدم أكل البطاطا (المغلي، المقلية، أو المهروسة) مع اللحوم والأسماك (أي الطبخ). لهضم البروتينات تحتاج البيئة الحامضية، والأطعمة النشوية (ما هو البطاطا) - قلوية. مثل هذه "الفرقة" محفوف واحد - النفخ. ولذلك فمن الأفضل عدم الجمع بين التناقض.
3. كما الصلصة على البطاطا هي أفضل خدم المملح زيت عباد الشمس، منخفض الدهون الزبادي أو القشدة الحامضة مع التوابل.
تريد أن تعرف المزيد عن الطب؟ لا ننسى لدعم قنواتنا في خدمة ياندكس. زن مثل والاشتراك. ذلك يدفعنا إلى نشر المزيد من المواد المثيرة للاهتمام. أيضا، يمكنك أن تتعلم بسرعة عن منشورات جديدة.
