🍧 حلوى منخفضة السعرات الحرارية توفر لك أيام الصيف الحارة!
غالبًا ما يكون الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتاجر عبارة عن مزيج من الدهون المتحولة والكوليسترول وكميات عالية من السكر ومختلف المواد المضافة ، والتي لا يكاد يوجد من بينها نوع واحد مفيد. حتى إذا كنت محظوظًا بالعثور على منتج مصنوع من مكونات طبيعية ، فإن محتواه من السعرات الحرارية سيكون له تأثير مؤسف على شخصيتك بمرور الوقت. لكن لا ينبغي إحباط محبي الآيس كريم. يمكن صنع الحلوى الباردة في المنزل بمكونات صحية لا تهدد الخصر النحيف. هذا هو بالضبط ما تحتاجه في الأيام والليالي الحارة!
1. آيس كريم مانجو على زبادي
مكونات:
- المانجو - 2 قطعة ؛
- زبادي يوناني - 150 جم ؛
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- عصير ليمون - 1-2 ملاعق كبيرة
تجهيز
نقطع المانجو إلى مكعبات ونرسلها إلى الفريزر لبضع ساعات. ثم ضعي المانجو واللبن والعسل وعصير الليمون المجمد في الخلاط. خفقت حتى تصبح ناعمة. ضع الكتلة الناتجة في شكل عريض ، وقم بتغطيتها بفيلم تشبث وضعها في الفريزر لمدة ساعة.
في المذكرة! إذا كان المانجو حامضًا بشكل واضح ، فلن تحتاج إلى إضافة عصير الليمون.
2. مثلجات الفانيليا
مكونات:
- حليب - 1 كوب
- البيض - 3 قطع ؛
- جبن قليل الدسم - 200 جم ؛
- محلي وفانيلين حسب الرغبة.
تجهيز
افصل بياض البيض عن الصفار. استخدم خلاطًا لتحويلها إلى رغوة قوية. أضف المُحلي والفانيلين تدريجيًا إلى كتلة البروتين.
إلى البيض المخفوق ، دون إيقاف الخلاط ، أضف الجبن ، ثم الحليب وأخيراً الصفار. يُغلى المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ويُسكب في قوالب ويُشدد بفيلم التشبث. ضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
3. آيس كريم خوخ
مكونات:
- خوخ - 160 جم ؛
- زبادي طبيعي - 30 جم ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
تجهيز
قم بإزالة القشور من الخوخ ، وقطعها إلى أسافين صغيرة وإرسالها إلى الفريزر. ضعي الشرائح المجمدة في الخلاط وأضيفي العسل واللبن وعصير الليمون. خفقت حتى تصبح ناعمة. يمكن تناول الكتلة الناتجة على الفور ، أو نقلها إلى وعاء بلاستيكي وإرسالها إلى الفريزر.
4. آيس كريم بيري مصنوع من حليب جوز الهند والزبادي
مكونات:
- التوت المجمد - 150 جم ؛
- زبادي طبيعي - 100 جم ؛
- حليب جوز الهند - 50 جم ؛
- التحلية وعصير الليمون حسب الرغبة.
تجهيز
اخلطي التوت مع عصير الليمون والتحلية. اتركه لمدة 15 دقيقة. أضف اللبن وحليب جوز الهند إلى الوعاء الثاني. قلب محتويات وعاءين ، املأ القوالب بهما وضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
5. آيس كريم نعناع
مكونات:
- حليب قليل الدسم - 300 مل ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- نعناع طازج - 50 جم ؛
- محلي حسب الذوق.
تجهيز
تُطحن أوراق النعناع مع المُحلي في الخلاط. افصل بياض البيض عن الصفار ، واضربهم بالخلاط حتى يصبحوا رغوة سميكة. أضف النعناع والحليب إلى كتلة البروتين. استمر في الخفق لمدة 8 دقائق أخرى. ثم نضيف صفار البيض ونخفق لمدة 3 دقائق أخرى. صب الكتلة الناتجة في قوالب وإرسالها إلى الفريزر لمدة 4 ساعات. لمنع الآيس كريم من التكتل ، يوصى بإخراج الكتلة من الثلاجة كل نصف ساعة وتقليبها
لا تفوت مقالات جديدة! رهان 👍 واشترك في قناتنا!
أكثر إثارة للاهتمام وغنية بالمعلومات - علىALLWOMENS.RU!
