في كثير من الأحيان تقدم لنا محلات السوبر ماركت خصومات كبيرة على بعض المنتجات ، فنحن نستسلم للإغراء ونشتري أكثر مما نحتاج. نتيجة لذلك ، يفسد الطعام ونرميه بعيدًا. ولكن هناك طريقة لتجنب مثل هذه المشاكل إذا تعلمت كيفية الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول.
خارقة الحياة للمطبخ لتخزين الطعام
1. إذا كنت قد اشتريت الكثير من الحليب بفترة صلاحية قصيرة ، فمن الواضح أنه سيحدث قريبًا سوف تصبح حامضة وغير صالحة للاستعمال إلا إذا كنت تنوي صنع اللبن الرائب أو حليب رائب. للحفاظ على الطعام ، حاول تجميده دون خرق قواعد التجميد التالية:
• يجب تجميد الحليب الطازج فقط ، ويفضل أن يكون من تاريخ الإنتاج الحالي.
• برد الحليب لعدة ساعات في الثلاجة قبل وضع الحليب في الفريزر.
• إذا كنت ترغب في تجميد المنتج مباشرة في العبوة ، فقم بصب القليل من السائل مسبقًا ، وإلا ستنكسر العبوة أثناء انتفاخ المنتج السائل من الصقيع.
يرجى ملاحظة أنه لا يمكن تخزين الحليب في الثلاجة لمدة تزيد عن 6 أسابيع.
2. هناك طريقة بسيطة للغاية للحفاظ على الأطعمة مثل الخس طازجة. نحن بحاجة إلى لف السلطة في الورق. سيتحقق التأثير بسبب حقيقة أن الورق سيمتص الرطوبة من أوراق الخس ، وهذا بدوره يمنع البكتيريا والفطريات من التطور بسرعة كبيرة.
3. يمكنك الحفاظ على الأطعمة مثل الموز طازجة باستخدام غلاف بلاستيكي. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى لف ذيول الفاكهة غير الناضجة بهذا الفيلم.
ومع ذلك ، إذا كان الموز ناضجًا جدًا بالفعل ، فسيكون من الأفضل تقشيره وتجميد اللب. في المستقبل ، يمكن استخدامه لعمل حشوات للفطائر أو الكوكتيلات أو الحلويات.
4. يمكنك الاحتفاظ بمنتج مثل البصل الأخضر طازجًا لفترة أطول إذا وضعته في كوب من الماء وتركته في الثلاجة. قبل ذلك ، تحتاج إلى تنظيفه مسبقًا من الريش الفاسد غير الضروري ، إن وجد.
5. يمكن أن يؤدي تخزين الطعام في وعاء زجاجي أيضًا إلى إطالة العمر الافتراضي. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك تقطيع الخضروات النظيفة ووضعها في وعاء زجاجي ، ثم استخدامها حسب الحاجة.
نأمل أن تساعدك مقالتنا في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول من المعتاد ، وبالتالي توفير ميزانية عائلتك.
