أثناء الصيام ، يطهر الناس أنفسهم من السلبية من خلال قيود الأكل. الصوم الكبير هو الأصعب لأن هناك الكثير من المواد الغذائية المحظورة. لا يستطيع الجميع تحمله. لكن لحسن الحظ هناك فرصة لتناول طعام متنوع ومرضي. بعد كل شيء ، يمكن للإضراب الشديد عن الطعام أن يقوض الصحة بشكل كبير. أقدم لكم قائمة طعام كل يوم خاصة لأيام الصيام!
كما أن الصوم الكبير صعب لأنه طويل بما يكفي. بدأ هذا العام في 2 مارس وسوف ينتهي في 18 أبريل فقط!
أطباق الصوم الكبير
شرحات البطاطس
سوف تحتاج:
- بطاطس - 6 قطع ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- زيت نباتي.
كيف تطبخ:
اسلقي البطاطس واصنعي البطاطس المهروسة. نضيف البصل المقلي وجميع البهارات ونقلب. شكلي الفطائر واقليها في مقلاة.
لفائف الفطر
سوف تحتاج:
- ماء - 120 مل ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- فطر بورسيني - 200 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- الملح والشبت - حسب الرغبة.
- زيت نباتي.
كيف تطبخ:
نحضر عجينة من الماء والدقيق ونتركها جانباً ونتركها لمدة 30 دقيقة. يقلى الفطر والجزر والبصل معًا ، يوضع على طبق - دع القلي يبرد. افردي العجينة ، وضعي الحشوة ، ولفيها في لفة. نقطعها إلى قطع ، ونضعها في قدر ، وتُغطّى بمعجون الطماطم والماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
بسكويت الشوفان
المنتجات المطلوبة:
- دقيق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- موز؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الجوز - ½ ملعقة كبيرة ؛
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل.
تجهيز:
اطحن الرقائق إلى دقيق باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط ، وأضف العسل وعصير الليمون ، وكذلك الموز المهروس والمكسرات المفرومة. أضف باقي المكونات واخلط كل شيء جيدًا. يمكنك إضافة القليل من الزبيب على البخار. بيد رطبة أو بملعقة مبللة ، وزعي كمية صغيرة من "العجين" على صينية خبز مغطاة بورق. تحتاج إلى خبز ملفات تعريف الارتباط لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
بورش مع الإسبرط
سوف تحتاج:
- إسبرط في الطماطم - 1 علبة ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- الملفوف - 1/3 رأس الملفوف.
- بصل - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- lavrushka - 2 قطعة ؛
- ماء - 2 لتر.
تجهيز:
قشر واغسل جميع الخضار على الفور. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، يقطع البصل عشوائياً ، يقطع الكرنب ناعماً ، يبشر الجزر. صب الماء في قدر ، ورمي lavrushka ، على النار. عندما يغلي الماء نضيف البطاطس بعد 7 دقائق من الكرنب. أثناء طهي كل شيء ، تحتاج إلى قلي الجزر والبصل في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، مع إضافة معجون الطماطم إليه. أضيفي اللحم المشوي والاسبرط إلى الماء واطهي البرش حتى ينضج الملفوف. لا تنس الملح والفلفل!
كرات لحم الحنطة السوداء مع الفطر
سوف تحتاج:
- الحنطة السوداء - 200 جم ؛
- فطر - 100 جم ؛
- طماطم. المعكرونة - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- الخضر والفلفل والملح - حسب الرغبة.
- زيت نباتي.
كيف تطبخ:
اسلقي الحنطة السوداء وقطع البصل والفطر واقلي كل شيء في كمية قليلة من الزيت النباتي. بعد ذلك ، مرر كل شيء عبر مفرمة اللحم واخلطه مع الدقيق والأعشاب والبهارات. تُشكل كرات اللحم وتُلف في الدقيق ويُقلى بالزيت. يجب سكب كرات اللحم الجاهزة مع معجون الطماطم المخفف في الماء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
اقرأ أيضا: 7 أمراض لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-vkusnogo-i-raznoobraznogo-vo-vremya-velikogo-posta.html
