فطر بورسيني يشبه طعم الدجاج ، لكنه أغلى بكثير وله فوائد أكثر بكثير. بعد تجربة الفطر الأبيض ، فأنت بطريقة ما لا تريد حتى النظر إلى عيش الغراب أو الفطر. فقط هذا النوع من الحظ في الغابة نادر جدًا. لحسن الحظ ، هناك طريقة لزراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل!
سيشعر فطر بورسيني بشعور رائع في الريف وفي الحديقة الأمامية وفي إناء من الزهور. لذلك ، أخبرك كيف يمكنك تسوية مثل هذا المنتج القيم في المنزل!
قليلا عن فطر بورسيني
يستمر موسم بورسيني من يوليو حتى نهاية سبتمبر. يوجد العديد من الفيتامينات A ، C ، D ، E ، K ، PP ، المجموعة B ، بالإضافة إلى الكالسيوم ، الفلور ، الزنك ، السيلينيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الحديد ، الصوديوم ، إلخ في البوليطس. يعد سرد جميع الخصائص المفيدة لفطر بورسيني مسألة طويلة. لكنني سأقول فقط إن فطر البوليتوس مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، وفقر الدم ، ويستخدم لتحسين العمل يستخدم البنكرياس ، لتقوية المناعة ، في التجميل وحتى كوسيلة وقائية لظهور الأورام. الأمراض.
لزراعة فطر البورسيني في المنزل ، تحتاج إلى 2 من الفطر القديم. يجب أن يكونوا على الأقل ناضجين ، لكن كبير جدًا ، بغطاء كبير. كما يقولون ، كل شيء في القبعة!
كيف تنمو البوليطس في البلد؟
لذلك ، نحن بحاجة إلى قبعات الفطر. هناك المليارات من الخلافات بينهم ، والتي هي في "وضع السكون". هناك عوامل تثير هذه الخلافات ، مثل ابتلاع الحيوانات. أثناء التخمير ، يستيقظون ، ويدخلون في التربة ، ويعطون الحياة للفطر.
زراعة الفطر في المنزل مختلفة. يتم زرع الجراثيم المستيقظة بالفعل في التربة. وليس من الصعب القيام بذلك! دعونا نلقي نظرة فاحصة.
ماذا تحتاج:
- Boletus - 2 من كبار السن ؛
- ماء - 4 لترات ، ليس من الصنبور ، مستقر ، جيد أو مطر ؛
- خميرة حية - 50 جم.
ماذا علينا أن نفعل:
يحتاج الفطر إلى لفه في مفرمة اللحم ، ولا داعي لغسله. تمييع العصيدة الناتجة قليلاً بالماء. من الأفضل التخفيف في وعاء ، على سبيل المثال ، في زجاجة سعة 5 لتر مع قطع الجزء العلوي.
يُضاف الخميرة ويُحرَّك ويُملأ بالماء المتبقي ، ويُغطى الزجاجة بقطعة قماش. وكل هذا يحتاج إلى إزالته لمدة أسبوعين في مكان دافئ ومظلم.
خلال هذا الوقت ، سوف يشتد الخلاف. لماذا من الأفضل تناول الماء "الطبيعي"؟ بحيث لا تقتل المطهرات المختلفة من الخام الجراثيم. 4 لترات من خليط الفطر تكفي لبرميل كامل من الماء. بعد أسبوعين ، يجب سقي الخليط الناتج ، في البداية سينمو نصف دلو فقط ، ولكن حتى الخريف ، سوف يسعد الفطر بانتظام بالحصاد. ولكن في العام المقبل ، عندما تكيفت الفطريات بالفعل ، سيكون حصاد البوليط أكبر بكثير!
كيف تنمو البوليطس في المنزل؟
المستحضر مشابه ، فقط 100 مل من 4 لترات من الخليط. قم بتخفيفه مع لتر من الماء ، واسكب إناء التراب ، حتى الزهور. انتظر الحصاد بحلول الشتاء! بالمناسبة ، الزنابق هي الأنسب لزراعة الفطر. يحدث التعايش المفيد بين جذور البوليتوس وهذه الزهور.
هذه هي الطريقة التي يمكنك بها زراعة الفطر الأبيض في المنزل أو في الموقع! بوروفيتشكي مسلوق ، مطهي ، متبل ، مملح ، مقلي ، يجفف لفصل الشتاء ، ويجمد ، ويصنع في قوالب. هناك الكثير من الأطباق! ومن الممتع بشكل مضاعف أن تتمكن من زراعة فطر بورسيني بيديك. لا حاجة للمشي لساعات في الغابة بحثًا عن بعض أنواع الفطر على الأقل ، كل شيء أسهل بكثير!
هل سبق لك أن زرعت الفطر في المنزل؟
اقرأ أيضا: 7 أمراض لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
