شارك صديقك وصفة فطيرة الفراولة الرائعة هذه معي. في الواقع ، تبين أن المخبوزات كانت لذيذة بشكل لا يصدق بالنظر إلى أن العجين يتم تحضيره في غضون دقائق. المكون الرئيسي ، أو بالأحرى الزخرفة الرئيسية للفطيرة ، هو الفراولة العطرية. على الرغم من أنني أعتقد أنه يمكنك محاولة طهي هذه التحفة الطهوية مع الخوخ والكمثرى ، أو أيا كان. على المرء فقط أن يريد ، وكل شيء سينجح بالتأكيد! لذا ، أخبرك كيف قمت بخبز فطيرة فراولة ، ويمكنك تغيير الوصفة كما تراه مناسبًا!
تبين أن الفطيرة جيدة التهوية ، وهي ببساطة مثالية لشرب الشاي مع العائلة. نعم والضيوف لا يخجلون من وضعها على الطاولة. لذا اكتبها!
فطيرة الفراولة
سوف تحتاج:
- دقيق القمح العادي - 250 جرام ؛
- سكر - 200 جرام
- زبادي طازج غير محلى - 150 جرام ؛
- زيت نباتي - 60 مليلتر ؛
- الفراولة الناضجة والعطرية - 350 جرام ؛
- بيض الدجاج - قطعتان
- مسحوق الخبز - 8 جرام ؛
- نكهة الليمون - من حمضيات واحدة ؛
- مسحوق السكر بالعين.
كيف تطبخ:
لنبدأ ، بالطبع ، بالاختبار. أولاً ، اكسري بيضتين في وعاء عميق ، أضيفي السكر ، واخفقي المحتويات. يعد خفق البيض مع السكر هو الأطول في تحضير العجين. إذا كنت لا ترغب في إزعاج نفسك ، فاستخدم خلاطًا أو خلاطًا لجعل الأمور تسير بشكل أسرع.
بعد ذلك ، أضف الزبدة واللبن إلى كتلة السكر. تأكد من استخدام جيد ، بدون إضافات ، ولذيذ. اخلطي الأطعمة جيدًا.
يُمزج مسحوق الخبز مع الدقيق في وعاء منفصل ، ثم يُنخل خليط الدقيق في مصفاة إلى منتجات أخرى. إذا لم يكن لديك مصفاة ، يمكنك استخدام مصفاة عادية. قلب جميع المكونات.
ابشر قشر الليمون. حاول فرك الجزء الأصفر فقط ، وليس لمس الأبيض ، وإلا فقد تكتسب الكعكة مرارة مزعجة. نضيف القشر إلى العجينة ويقلب.
نتيجة لذلك ، سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق لتحضير العجين ، لا أكثر. ولكن هذا ليس كل شيء. الآن حان دور الفراولة.
اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري. حاول أن تأخذ أكثر نضجًا ، وليس مضروبًا أو أخضر. تمزيق كل ذيول ، اترك الماء يستنزف قليلاً. ضع جانبًا عددًا قليلاً من الفراولة الكاملة وأجملها ، وقطّع ما تبقى من التوت إلى مكعبات صغيرة.
ضعي الفراولة المفرومة في العجينة. الآن خذ طبق الخبز. لدي دائري بقطر 23 سم. يمكنك أن تأخذ أي شيء آخر لديك. دهن القالب بالزيت النباتي.
تُسكب العجينة في صينية للخبز وتُغطى بطبقة من الفراولة على الفور. يمكنك تقطيع كل حبة إلى نصفين ووضعها على العجين بقطع.
سخني الفرن إلى 180 درجة. لا حاجة بعد الآن ، يجب خبز المكونات وعدم حرقها من الخارج ، لكنها تبقى رطبة من الداخل.
يمكنك التحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام عود أسنان أو أعواد ثقاب عادية. بشكل عام ، يستغرق الخبز حوالي ساعة!
أخرجي حلوى الفراولة النهائية من الفرن ، واتركيها تبرد في طبق الخبز. بعد ذلك ، قم بإزالة الكعكة بحذر ، وانقلها إلى طبق جميل ورشها بمسحوق السكر!
بالمناسبة ، من حيث تزيين الكعكة ، يمكنك الارتجال. على سبيل المثال ، ستبدو الكريمة المخفوقة رائعة على فطيرة الفراولة. يمكنك شراء علبة جاهزة أو جلدها بنفسك. إذا كان الأمر كذلك ، فاختر الكريمة السمنة ، ويجب أن تكون باردة مثل الأطباق أثناء الخفق.
أتمنى لك وجبة شهية!
اقرأ أيضا: 7 حالات لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
