دعنا نحاول توضيح المعلومات المتعلقة بالمياه ، لأنه ليس كل شيء عنها صحيحًا.
💧 الماء هو الوسيلة الرئيسية لعملية التمثيل الغذائي.
- بدونها ، يكون التمثيل الغذائي مستحيلًا ؛
- بدون الماء ، لن تفقد وزنك ولن تتعافى حتى من نزلات البرد ؛
- كمية الماء في الجسم مؤشر على الشباب.
- الماء هو أحد أهم المشاركين في تنظيم درجة حرارة الجسم.
- نقل العناصر الغذائية المفيدة في الجسم ؛
- يتم أيضًا نقل الأكسجين في كريات الدم الحمراء عن طريق الماء ؛
- ينقل الفضلات والمواد الضارة ويخرجها من الجسم.
- يرطب الماء الهواء القادم من الخارج ؛
- يخلق الهيدروستاتيكي ، أي ضغط الماء في الأوعية الدموية والأنسجة ، مما يوفر عمليات التمثيل الغذائي مرة أخرى.
- وإذا كنت لا تشرب لفترة طويلة ، فستتذكر أنه أيضًا لذيذ جدًا.
💧 نحن أكثر من نصف ماء.
عندما نولد ، فإنها تشكل ما يزيد قليلاً عن 80٪ من إجمالي وزن الجسم.
في متوسط العمر ، يكون للرجال 60٪ من الماء والنساء 50٪.
مع تقدمنا في السن ، نجف تمامًا - فنحن نحتوي فقط على 40-45٪ من الماء.
الماء في الجسم مقسم إلى قطاعات.
2/3 ، أي ما يقرب من 40 ٪ من وزن الجسم موجود داخل خلايانا. تحدث جميع العمليات الكيميائية الحيوية فقط في الماء ، وهذا هو سبب أهميتها.
باقى المياه مقسمة الى 3 قطاعات -
- الجزء السائل من الدم ، ما يسمى بالبلازما ، أي السائل داخل الأوعية الدموية ،
- السائل بين الخلايا ، والذي ، بالإضافة إلى عمليات التمثيل الغذائي ، يعمل أيضًا كاحتياطي في حالة نقص الماء في الخلايا أو الأوعية ؛
- السائل خارج الخلوي ، الذي يوجد داخل المفاصل ، في مجاري الغدد ، في القناة الشوكية أو في الجمجمة.
تتشابه بلازما الدم والسائل بين الخلايا في تكوينهما مع بعضهما البعض. هناك اختلافات طفيفة. على سبيل المثال ، تحتوي البلازما على كمية أكبر قليلاً من الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتينات.
يحتوي السائل خارج الخلية على المزيد من الصوديوم والكلوريدات والعكس صحيح ، لا يوجد بروتين عمليًا. لكن السائل داخل الخلايا يختلف اختلافًا جوهريًا عن السوائل الأخرى - فهو يحتوي على المزيد من البوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين ولا يحتوي على أحماض عضوية. هذه الاختلافات ليست عرضية ، لأنه بفضل التدرج اللوني ، يمكن للعناصر السائلة أو النزرة مغادرة الخلية أو تخزينها بالداخل أو العكس بالعكس.
تأتي أكبر كمية من المياه من الخارج - من الأطعمة والمشروبات. هذا هو ما يسمى المياه الخارجية. مع المشروبات (العصائر والشاي والقهوة وما إلى ذلك ، باستثناء الماء) يتم توفير من 500 إلى 1700 مل في اليوم. نحصل على 800-1000 مل أخرى مع الطعام والوجبات الجاهزة.
نفس الماء الذي يتشكل في الجسم نفسه ، نتيجة لأكسدة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، يسمى داخلي المنشأ. يمكن أن يكون من 300 إلى 400 مل في اليوم.
في المجموع ، يتم توفير من 1600 إلى 3100 مل يوميًا.
ما مقدار الماء الذي يخرج من الجسم؟ تفرز الكلى من 1400 إلى 1800 مل في اليوم في المتوسط ، ويتخلل 500-600 مل أخرى عبر الجلد. مع التنفس ، نفقد ما متوسطه 400 إلى 500 مل من السوائل. هذه هي ما يسمى بالخسائر غير الملموسة.
ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن درجة الحرارة والرطوبة في البيئة يمكن أن تغير هذه الكمية. وكذلك درجة حرارة الجسم. على سبيل المثال ، عندما ترتفع درجة حرارة الجسم بمقدار درجة واحدة ، تزداد الخسائر غير الملموسة بمقدار 500 مل في اليوم. هذا ضروري. اتضح أننا نفقد في المتوسط من 2300 إلى 3100 سوائل يوميًا.
للشعور بالرضا ، والتمتع بالصحة والعيش لفترة طويلة ، تحتاج إلى تحقيق التوازن بين كمية المياه التي تدخل وكمية المياه الخارجة.
تعتقد منظمة الصحة العالمية أن الشخص يحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 30 مل لكل كيلوغرام من الوزن. أي أن الشخص الذي يبلغ وزنه 70 كيلوغرامًا يحتاج إلى 2 لترًا من 100 مل من الماء يوميًا.
طبيبك بافلوفا
