الكالسيوم من الجبن: هل من الضروري إضافة عصير الليمون والتوت الحامض

click fraud protection

مرحبا! أنا طبيبة منذ 21 عامًا. اسمي جورجي أوليجوفيتش سابيجو. في هذا المقال سوف أتحدث عن كيفية امتصاص الكالسيوم.

وجدت في التعليقات توصية شخص ما لصب الجبن مع عصير الليمون. مثل هذا ، يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. لا ، كل شيء أكثر تعقيدًا هناك.

الكالسيوم يقوي العظام. إذا أصبحت العظام ضعيفة مع تقدم العمر بسبب نقص الهرمونات ، فسيتعين مراقبة تناول الكالسيوم. خلاف ذلك ، فإن خطر كسر ظهرك أو ساقيك يزيد بشكل حاد.

بالإضافة إلى الكالسيوم من الأطعمة ، هناك العديد من أملاح الكالسيوم الأخرى في المكملات الغذائية. في أغلب الأحيان يتم إضافة سترات وكربونات الكالسيوم هناك.

كربونات الكالسيوم

يمتص بشكل أفضل من الطعام. يحتاج كربونات الكالسيوم إلى حمض ليتم امتصاصه. ربما هذا هو بالضبط ما تذكروه في التعليقات.

إذا أكلنا شيئًا ما ، فيمكن حتى للمعدة المريضة والمرضية سحب الأحماض وإطلاقها. لذلك ، تؤخذ كربونات الكالسيوم مع الطعام. سيكون هناك بعض الحموضة في المعدة أثناء الوجبات.

للسبب نفسه ، إذا تناول الشخص أي دواء مضاد للقرحة ، فسيكون لديه القليل من الحمض ، وسيتم امتصاص كربونات الكالسيوم بشكل سيئ.

وجبة الأصداف والعظام

الكالسيوم الذي نحاول الحصول عليه من القشرة أو مسحوق مسحوق العظام يكون أيضًا على شكل كربونات الكالسيوم. لذلك ، فإن الأصداف ووجبة العظام ليست أفضل من أقراص كربونات الكالسيوم.

instagram viewer

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي الأصداف ووجبة العظام على كميات كبيرة من الرصاص ، وهو سام بشكل عام. بالطبع ، هناك القليل من الرصاص ، وإلى جانب ذلك ، يمنع الكالسيوم نفسه من امتصاص الرصاص في الدم ، لكن الحقيقة تبقى. الطبيعي لا يعني الصحة.

ما هو جيد في كربونات الكالسيوم

إنه رخيص.

يحتوي على الكالسيوم بالوزن أكثر من السترات. لن يكون الجهاز اللوحي كبيرًا ولن يعلق في الحلق.

سترات الكالسيوم

من المستحسن في كثير من الأحيان. إنه مستقل عن الطعام والحمض والأدوية. يتم امتصاصه وكذلك الكربونات.

الكالسيوم من منتجات الألبان

يوجد كالسيوم مؤين مرتبط بالبروتينات. يمتص تماما. بل إنه قد يمتص بشكل أفضل من كل هذه الأملاح. والأهم من ذلك أنه لا ضرر من مثل هذا الكالسيوم. منه عادة لا توجد حصوات في الكلى ، ولا يفسد أوعيتنا الدموية.

كم نحتاج من الكالسيوم

يتم احتساب كل الكالسيوم - سواء في الطعام أو في المكملات الغذائية. الموصى بها 1000 ملليغرام يوميا. أي شيء أكثر يمكن أن يضر بالفعل.

لا ينصح بالتأكيد بأكثر من 2000 ملليجرام يوميًا ، ويحذرون من أنه في مثل هذه الجرعة ، يمكن ترسيب الكالسيوم في مكان ما.

إذا أعجبك المقال ، فأعجبك واشترك في قناتي. تحقق من مقالاتي حول الموضوعات ذات الصلة:

الكالسيوم لا يسد الأوعية الدموية. لا تملأ رأسك بهذا!

لماذا يترسب الكالسيوم في الصمام الأبهري

Instagram story viewer