قبل بضع سنوات ، أكلوا أول فطيرة برجر مثقفة. كانت باهظة الثمن للغاية ، لكن شرحات اللحم بدت مثل اللحم. لم تكن الفكرة قتل الحيوان الفقير ، ولكن أخذ خزعته مثل المستشفى وزراعة مجموعة كاملة من شرحات من الخلايا الناتجة.
كانت العملية معقدة للغاية ، كان من الضروري عزل الخلايا الجذعية ، ووضعها في البيئة المناسبة ، وإطعامها ، القوة على الانقسام وحتى التمدد ميكانيكيًا حتى تفهم العضلات أنها عضلة وتكتسب جيدًا وزن.
الفكرة الرئيسية لم تكن ذبح الأبقار. ولكن لتنمية الخلايا ، كان عليهم أولاً استخدام دم العجول الميتة. لم يحب النباتيون ذلك.
بالإضافة إلى وسيط غذائي مصنوع من دم العجل ، كان لابد من سقي اللحوم الاصطناعية وتخصيبها بجميع أنواع الهرمونات ومحفزات النمو. اتضح أن الهرمونات محظورة في مزارع الماشية ، ويجب أن تتدفق المواد الكيميائية مثل النهر لإنتاج لحم نظيف ومعقم. ولا توجد هرمونات فحسب ، بل توجد أيضًا مجموعة من المضادات الحيوية. لأنه في أنبوب الاختبار مع اللحوم الاصطناعية ، لا توجد مناعة. سوف تتعفن هذه اللحوم بسهولة.
وتجدر الإشارة هنا إلى أن زراعة قطعة لحم لن تنجح. تحتاج العضلة الطبيعية إلى أوعية دموية ونوع من الإطار الداخلي. اللحوم الاصطناعية تشبه البطاطا المهروسة أو الحساء على طبق.
يمكن أن تكون ضارة
في البداية ، كان الأمر يتعلق بحقيقة أن مثل هذه اللحوم أكثر أمانًا ، لأنها لا تتلامس مع البيئة والديدان والسماد والأمراض الأخرى. حتى في عصرنا ، يموت عدد كبير من الناس بسبب الالتهابات المعوية التي تنتقل من اللحوم.
من ناحية أخرى ، فإن اللحوم المزروعة في أنبوب الاختبار تنمو بشكل لا يمكن السيطرة عليه. قد يكون هناك نوع من الأورام السرطانية التي تشبه اللحوم. وسيأكله الناس. الشيطان يعرف كيف يتم هضم هذا الشيء ويؤثر على أجسادنا.
المستقبل ينتمي إلى النباتات
باختصار ، كل هذا معقد وغير موثوق به ومريب ومكلف.
الآن ، بدون اللحوم الاصطناعية ، يكفي البروتين النباتي. تم تغذية جميع أنواع نقانق البازلاء والبدائل الأخرى للنباتيين لفترة طويلة ، ويبدو أنهم يعيشون. غالبًا ما يتم دفع فول الصويا إلى منتجات اللحوم ، لذلك لا تحتاج حتى إلى ابتكار أي شيء. كل شيء تم العمل به بالفعل.
إذا كنت تعتقد أن نقانق الصويا غير عادية ، ففكر في بعض لحوم الخيول أو لحم خنزير غينيا. هل اكلتهم؟ تم تناول هذا اللحم في بعض البلدان منذ آلاف السنين. سيكون لحم الأنبوب أكثر غرابة.
يبدو أننا سنحصل على المزيد من نقانق الصويا.
إذا أعجبك المقال ، فأعجبك واشترك في قناتي. تحقق من مقالاتي حول الموضوعات ذات الصلة:
النتريت في الغذاء: حيل المصنعين
لحم الخنزير والأوز مع البط - هل هو لحم أحمر أم أبيض؟
