مرحبا! أنا أعمل طبيبة منذ 22 عامًا. اسمي جورجي أوليجوفيتش سابيجو. في هذا المقال ، سوف أخبركم كيف يغضب الأطفال من الحلويات.
لدى الأمريكيين والأجانب الآخرين حكاية منتشرة أن الأطفال من الحلوى يصبحون مجانين ولا يمكن السيطرة عليهم من المألوف جدًا بالنسبة لهم في الغرب البحث عن فرط النشاط ونقص الانتباه والقروح المماثلة.
في مكان ما في سبعينيات القرن الماضي ، اعترف علماء الغدد الصماء أخيرًا رسميًا أن السكر لا يمكن أن يزيل السقف عن الأطفال بهذا الشكل ، وهناك خطأ في هذه النظرية.
رسم
ثم قرر المتحمسون الذين لا يمكن كبحهم أن الأمر كله يتعلق بتلوين الطعام والإضافات الأخرى التي تعمل مثل السم على الأطفال.
لم يتمكن أحد من دحض هذه القصة لفترة طويلة جدًا ، حتى عام 2011 ، المكتب الأمريكي للفحص الصحي للجودة حكمت إدارة الغذاء والدواء بعدم وجود دليل على أن تلوين الطعام ينسف سقف الأمريكي الأطفال.
السكر ليس مرتفعًا ولكنه منخفض نوعًا ما
لم يتوقف آباء الأطفال المسعورين وأقسموا أن السكر جعل أطفالهم يقفزون ويقفزون ويمسكون بكل شيء ويركلون بأرجلهم
قرر أطباء الأطفال أن هناك تفسرين منطقيين أكثر أو أقل لهذه الظاهرة.
نقص سكر الدم
يعاني الأطفال أحيانًا من انخفاض مستويات السكر في الدم ، مما يجعلهم يعانون من السبات العميق والنعاس. من الواضح أنه إذا أعطيتهم عصيرًا ، فإن مستوى السكر سيرتفع ، وسيتحول الأطفال إلى أطفال نشطين عاديين.
إن مجرد الانتقال المفاجئ من النعاس إلى النشاط يثير حنق الآباء أنفسهم. لقد ناقشنا هذا الموضوع بالفعل في مقال عن نقص السكر في الدم والأسيتون. يمكنك قراءة الرابط أدناه.
نقص سكر الدم آخر
هناك مثل هذه الظاهرة نقص السكر في الدم الوظيفي التفاعلي. هذا شيء غامض للغاية لا يعرفه الجميع.
إذا كنت تأكل الحلوى ، فإن مستوى السكر في الدم يرتفع بشكل حاد. يتفاعل البنكرياس بشدة مع هذا ويطلق الكثير من الأنسولين. يدفع الأنسولين الجلوكوز على الفور إلى الخلايا ، وينخفض مستواه في الدم بشكل حاد.
إذا تناول الطفل وجبة كاملة تحتوي على كربوهيدرات معقدة ، فسيتم هضم هذه الكربوهيدرات المعقدة وامتصاصها في الدم لفترة طويلة. لكن الأمر قد لا يقتصر على الغداء ، ولكن ببساطة الصودا الحلوة. يمكن خلط شيء كهذا مع شراب الذرة الأمريكي المفضل المصنوع من الجلوكوز والفركتوز. يتم امتصاص هذه السكريات على الفور وتختفي من الدم بالسرعة نفسها.
جسم الطفل لا يحب مثل هذه القطرات في السكر ، وهذا يثير الذعر. لزيادة مستوى الجلوكوز في الدم ، يفرز الجسم ما يسمى بالهرمونات المضادة للجين. وهذا يشمل الأدرينالين.
من الواضح أنه إذا ارتفع مستوى الأدرينالين لدى الطفل بشكل حاد ، فإن الطفل سيصاب بداء الكلب.
ربما يكون اندفاع الأدرينالين هذا هو بالضبط ما يربك الآباء الأمريكيين.
هل لاحظت حيلًا مشابهة عند الأطفال؟
أعجبني واشترك في قناتي. تحقق من مقالاتي حول الموضوعات ذات الصلة:
كتابي المفضل عن الأسيتون عند الأطفال
القاعدة 15/15
