إذا كنت كسولًا جدًا لإعادة تسخين الطعام من الثلاجة أو تشعر بالأسف لإضاعة الوقت في ذلك ، ففكر في المخاطر الصحية.
لقد أثبت العلماء أن الطعام البارد يتباطأ التمثيل الغذائي وسوء الامتصاص. من وجهة النظر هذه ، إليك أخطر الأطعمة التي يجب إعادة تسخينها قبل استخدامها.
1. أطباق اللحوم الدهنية
في الحالة الصلبة ، فإن اللحوم الباردة ، على سبيل المثال ، من طبق ثقيل للمعدة مثل بيلاف ، سوف تستغرق وقتًا طويلاً للهضم ومن المحتمل أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
2. ماء بارد + طعام
يعتقد بعض الباحثين أن شرب الماء البارد مع الطعام سوف يبطئ عمل الجهاز الهضمي. كما أن الماء البارد يمنع معالجة الدهون الموجودة في الطعام والتي ، تحت تأثيرها ، تصبح أكثر كثافة ولا تذوب.
3. لحم أحمر
هذا النوع من اللحوم بشكل عام يصعب على الجسم هضمه. وعندما يكون الجو باردًا ، يكون الأمر أكثر صعوبة. يمكن أن يمر اللحم من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة دون هضمه تمامًا. تدخل البكتيريا إلى الأمعاء ، ويتعطل عملها ، ولا يتم هضم اللحوم بشكل صحيح ، كما أنها تتداخل مع امتصاص الأطعمة الأخرى.4. حساء المرق
الدورات الأولى ، التي تعتمد على المرق ، تحتوي على الكثير من الدهون الحيوانية. ولكي يتمكن الجسم من معالجتها بسرعة وبدون عواقب سلبية ، يجب تسخين الطبق وإذابة الدهون.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- أفضل 5 أطعمة من الأفضل عدم تسخينها
- 5 أطعمة تفسد مزاجك
- أفضل 5 منتجات لتحسين التركيز
