9 يناير 2020 21:17هيئة التحرير
كيفية الحفاظ على شكل الزلابية كسول
كيف تطبخ الزلابية الكسولة حتى لا تغلي أثناء الطهي ؟! اقرأ في مقالتنا!
عادةً ما تساعد إضافة المزيد من الدقيق على جعلها مرنة ، لكن هذا يؤثر سلبًا على الطعم ، والأشخاص الذين يراقبون وزنهم لا يحتاجون إلى كربوهيدرات إضافية على الإطلاق. كيف تطبخ الكسول فارينيكي، بحيث تكون مرنة وتحافظ على شكلها عند الطهي ، يكتب موقع الطهي SMAK.
الزلابية الكسولة مع الجبن هي طبق بسيط للغاية ولذيذ. لكن يحدث أن الزلابية المطبوخة وفقًا لجميع القواعد تفقد شكلها أثناء الطهي ، أو حتى تتفكك تمامًا.
- حتى تكون الزلابية الكسولة مع الجبن القريش ذات ملمس كثيف ولا تتفتت أثناء عملية الطهي ، بالإضافة إلى الجبن والبيض ، يجب خلط حوالي 50 جرامًا من الجبن الصلب المبشور على مبشرة جيدة في العجين. لا يتم الشعور بالجبن الصلب على الإطلاق في الزلابية الجاهزة ، ولكن بفضلها ستحافظ الزلابية على شكلها جيدًا.
- أيضًا ، لكي تحافظ الزلابية الكسولة على شكلها جيدًا ، يجب غليها مجمدة بالفعل. أي ، يتم تحضير الزلابية مسبقًا ، وتجميدها ، وفي الوقت اللازم يتم إخراجها وغليها في ماء مملح جيدًا.
اكتشف أيضا كيفية جزار الرنجة بسرعة وسهولة
