ماذا تطبخ لتلميذ على الإفطار: طاجن الجبن مع اليقطين

ثم حان الوقت للتفكير في صنع خثارة بسيطة وصحية الأوعية المقاومة للحرارة. لا تفوت!

مكونات:

• 300 جرام اليقطين
• 200 غرام من الجبن ،
• 200 مل حليب
• 30 جرام زبدة
• 1 بيضة،
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السميد ،
• 50 جرام سكر
• 10 جم سكر فانيليا
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. قبل أن تبدأ في طهي الجبن والقرع ، يُطهى السميد في الحليب ، ويُضاف إليه الزبدة ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
2. قشر اليقطين والبذور واللب وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
3. يُسكب القليل من الماء فوق اليقطين لتغطية اليقطين ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة. صفي الماء الزائد ، اهرس اليقطين واتركه ليبرد قليلاً.
4. افرك الخثارة من خلال غربال للتخلص من الكتل. يُضاف السميد الدافئ إلى كتلة الخثارة ويُمزج جيدًا. ثم يضاف هريس اليقطين وسكر الفانيليا ويقلب مرة أخرى.
5. يخفق البيض مع قليل من السكر حتى يصبح رغوي ويقلب برفق مع العجينة.
6. ضع كتلة الجبن واليقطين في شكل مدهون وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. سيكون طاجن الجبن واليقطين جاهزين في غضون 30-40 دقيقة.
instagram viewer
7. برد طاجن خثارة اليقطين الجاهز ، ثم أخرجه من القالب ، وقطّع إلى أجزاء وقدم مع القشدة الحامضة أو الحليب أو العسل

كما ستكون مهتمًا بالقراءة ،

• ماذا تطبخ لتلميذ على الإفطار: فطائر على الكفير
• ماذا تطبخ لأطفال المدارس على الإفطار: فطائر الشوكولاتة بالحليب
• ماذا تطبخ لتلميذ على الإفطار: كوكتيل دقيق الشوفان