يمكن تحويل الكثير من نفايات الطعام إلى طعام صالح للأكل - والأكثر من ذلك - طعام لذيذ.
نحن على يقين من أنه من الآن فصاعدًا سيكون هناك قدر أقل من مخلفات الطعام في سلة المهملات الخاصة بك. إليك ما يمكنك طهيه من أجزاء معينة تبدو غير صالحة للأكل منتجات.
1. تقشير البطاطس
يتم تخزين أكبر كمية من العناصر الغذائية فيها. لكن كيف حالهم؟ يُغسل جيدًا ويُجفف ويُلف في التوابل والملح ويُغمس في الزيت النباتي ثم يُقلى. هذا سيجعل رقائق لذيذة وصحية.
2. قشر التفاح
كما أنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، ومن المؤسف رميها في سلة المهملات. يمكنك طهي الكومبوت أو الصبغة أو المربى أو الهلام من قشر التفاح.
3. قشور الحمضيات
بالتأكيد تتخلص بانتظام من قشور البرتقال واليوسفي. وفي هذه الأثناء ، يوجد الكثير من فيتامين أ والإنزيمات والألياف. يمكن تجفيف القشرة وإضافتها إلى المشروبات لإضفاء النكهة وخلطها مع التوت والعسل والفواكه.4. أوراق البروكلي
مثل الفواكه ، يمكن أن تكون مقلية أو مسلوقة أو مطهية وتقدم مع السمك أو اللحم. تحتوي على الكثير من فيتامين أ ومضادات الأكسدة.
5. قمم الجزر
يحتوي على فيتامينات ومغذيات أكثر بكثير من لب الجزر نفسه. يمكن استخدام القمم في السلطات إذا تم غمرها بالماء المغلي أولاً.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- 4 أطباق يمكنك طهيها بالمكواة
- 5 فوائد صحية للراوند
- 5 فوائد صحية لزبدة الكاكاو
