بدأ موسم الفراولة - لكن كيف لا تخطئ في تقديرها وتخزينها بشكل صحيح في المنزل؟
للحصول على مذاق وصحي حقًا التوت الفراولة ، استخدم قواعد بسيطة:
1. يجب أن يكون التوت كاملًا ، بدون خدوش أو تلف ، جافًا ، بدون سائل في قاع الحاوية.
2. يجب أن تكون الفراولة عطرية قليلاً. وبدون خليط حامض أو برائحة التخمير. غالبًا ما تكون الفراولة عديمة الرائحة بلا طعم.
3. لون الفراولة ، أحمر ، الظل يعتمد على التنوع. يجب أن يكون التوت صلبًا ولامعًا وخالي من البقع ، ويجب أن تكون الساق خضراء زاهية.
4. أحضر الماء معك لغسل وتذوق التوت على الفور. هذه هي أفضل طريقة للحكم على الجودة الحقيقية للمنتج.
5. تفسد الفراولة دائمًا بسرعة ، ولا جدوى من شرائها للاستخدام المستقبلي إذا كنت لا تنوي صنع المربى أو معالجتها بأي طريقة أخرى. بالنسبة للطعام ، يجب شرائه بكميات صغيرة.يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. لا يمكن غسل الفراولة مقدمًا - وإلا فإن العصير سينضب منها ، سيبدأ التخمير.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- كيف تختارين الحمام الآمن لطفلك
- ما هو المعدل اليومي للفاكهة ولماذا لا يجب تجاوزها
- أهم الأساطير حول حساسية حليب الأطفال
