أصبح الطبق شائعًا للغاية عندما ظهر المطبخ الياباني.
يعتمد على المعكرونة المتبل باللحوم والبيض والخضروات. كيف تصنع حساء الرامن في المنزل ، والذي لن يكون بأي حال من الأحوال أدنى من حساء المطعم؟
سوف تحتاج: 500 جرام رقبة لحم الخنزير ، 500 جرام نودلز بيض ، 300 جرام روبيان ، 100 جرام بصل أخضر ، 150 جرام سيقان دجاج ، 50 جرام نشارة تونة ، 2 بيض دجاج ، 2 بصل ، 2 سيقان كرفس ، 1 جزر ، 250 مل صوص صويا ، 50 جرام طازج زنجبيل.
كيف تطبخ؟
يُسلق مرق الدجاج والجزر المفروم والبصل ويُصفى عند الانتهاء. قطعي الدجاج إلى ألياف.
اربط لحم الخنزير بالخيوط واقليه على نار عالية بأقل كمية من الزيت. ثم ضعي اللحم في قدر ، أضيفي الكرفس المفروم والبصل والزنجبيل المبشور ، واسكبي الماء المغلي وصلصة الصويا.
غطي القدر واتركيه حتى يغلي واتركيه يغلي لمدة 40 دقيقة. ثم يرفع لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح رفيعة ويصفى المرق.يقلى الجمبري مع النودلز وبيض الدجاج بشكل منفصل.
من قشور الجمبري والتونة ، قل مرق (طهي لمدة 7 دقائق بعد الغليان).
اخلط كل المرق معًا. يقطع البصل الأخضر.
ضعي جميع المكونات المطبوخة في طبق عميق ، واسكبي فوق خليط المرق وصلصة الصويا. ملح للتذوق.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- وصفة الآيس كريم المقلية محلية الصنع
- كيفية صنع وجبات لذيذة من أجزاء الطعام "غير الصالحة للأكل"
- كيفية صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع
