تعتبر شاشليك من الأطعمة الشهية الصيفية التقليدية ، والتي بدونها يصعب تخيل نزهة أو رحلة خارج المدينة.
إذا الشواء ليس سمينًا جدًا ، والشخص لا يسيء معاملته ، فإن مثل هذه الأطعمة الشهية لن تؤذي الجسم.
وفقًا لأخصائية التغذية مارينا ماكيش ، يُنصح بصنع شيش كباب من أصناف غذائية مختلفة من اللحوم ، ولا تستهلك أكثر من 250 جرامًا في المرة الواحدة.
وماذا سيحدث للإنسان إذا تعاطى الكباب؟
ماذا يحدث للجسم عندما نأكل الشواء؟ / pixabay.com
عندما يتم طهي الطبق على نار مفتوحة ، سيظهر السخام على قطع اللحم. هذه المادة المسرطنة بكميات كبيرة يمكن أن تسبب السرطان.يقول الطبيب إنه إذا كان اللحم دهونًا ، فإن ما يسمى بالدهون المتحولة تتشكل أثناء الاحتراق. فهي تؤثر سلبًا على عمل الكبد ويمكن أن تؤدي إلى أمراض الكبد.
تعزز القشرة التي نحبها كثيرًا تكوين الجذور الحرة ، مما يسرع من شيخوخة الجسم ويمكن أن يثير تكوينات السرطان. تزيد المركبات الفينولية من خطر الإصابة بالسرطان.
اعد الاتصال
- أفضل صلصات الكباب: 6 وصفات دفعة واحدة.
- كيفية تخفيف الألم بوضعية النوم المناسبة
- 5 طرق للتخلص من التعب المستمر
