طعام الصيف رائع لأنه لا يتطلب استثمارات خاصة ، سواء في الغذاء أو الطاقة.
يكفي صقل مهارة تكوين زوجين أطباق، والتي لن تكون مفيدة للطفل فحسب ، بل لذيذة أيضًا.
فطائر الجبن بالفرن
يعتبر الجبن القريش بديلاً رائعًا للحبوب الثقيلة التي طهيتها لطفلك طوال الربيع والشتاء والخريف.
مكونات:
- 50 جرام دقيق قمح
- 50 جرام دقيق أرز
- 250 مل من الكفير
- 200 جرام جبن قريش
- 2 بيض
- 50 جم زبيب
- 0.5 ملعقة صغيرة ل.
- مشروب غازي
طريقة طهو:
- اغسل الزبيب جيدًا وضعه في ماء دافئ حتى ينتفخ.
- يُمزج الزبيب في الخلاط مع 100 مل من الكفير ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- أضف صودا الخبز وبقايا الكفير.
- يضاف الدقيق برفق إلى العجينة ويخلط جيداً.
- يخفق البروتين حتى يصبح رغوي والملح ويضاف إلى العجينة.
- باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي البان كيك على ورق البرشمان على صينية الخبز.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
طاجن بروكلي بالجبن القريش
يعتبر البروكلي من الخضروات الممتازة التي تحمي من تطور الخلايا السرطانية ، كما أنها تحفز الجهاز الهضمي.
مكونات:
- 200 جرام بروكلي
- 100 غرام قرنبيط
- 100 جرام جبن قريش
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- زيت نباتي
طريقة طهو:
- قسّم البروكلي والقرنبيط إلى زهيرات.
- اغليهم في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
- تبرد وتقطع إلى شرائح.
- يخفق البيض بالقشدة الحامضة.
- أضف الجبن والخضروات.
- يُملح الخليط.
- يقلب جيدا ويوضع في طبق مدهون.
- سخني الفرن واخبزي الكسرولة لمدة 30 دقيقة على 180 درجة مئوية.
اعد الاتصال
- أول غذاء تكميلي للطفل: متى يمكنك إعطاء الخيار
- كيفية عمل هريس اللحم للتغذية الأولى
- التغذية الأولى: الأخطاء الرئيسية في الاختيار
