كعكة الدايت "حليب الطيور" لفقدان الوزن: وصفة خطوة بخطوة

"حليب الطيور" هو مزيج رائع من الخفة والحنان مع كثافة أكثر المذاقيمكن أن يقع في حب أي شخص. نقترح الآن فقط محاولة تحضير حلوى لذيذة ، لا يحتوي 100 جرام منها على أكثر من 70 سعرة حرارية.

سوف تحتاج:

• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق صغيرة ل.
• حليب 0.5٪ - 100 مل
• مسحوق حليب خالي الدسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• بديل السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فانيلين - 1 قرصة

سوفليه

• بياض البيض - 4 قطع.
• أجار أجار - 2 ملعقة صغيرة ل.
• حليب 0.5٪ - 300 مل
• حامض الستريك - ⅓ ملعقة شاي ل.
• بديل السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.

للبسكويت

• مسحوق حليب خالي الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض دجاج كبير - 2 قطعة.
• مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة ل.
• فانيلين - 1 قرصة
• بديل السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة ل.
  

طريقة طهو:

1. افصل البياض عن الصفار.
2. اهرسي الصفار مع السحزم.
3. اخفقي البياض حتى تصل إلى قمم مستقرة.
instagram viewer
4. يُضاف الصفار إلى البياض ويُحرّك برفق من الأسفل إلى الأعلى.
5. يُمزج الأطعمة الجافة المتبقية وينخل في خليط البيض.
6. يقلب بلطف أيضًا لمنع البروتينات من الاستقرار.
7. تُسكب العجينة في قالب وتُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
8. حان الوقت لصنع الجليد.
   
9. تُمزج جميع المكونات في قدر صغيرة وتوضع على نار خفيفة.
10. أثناء التحريك باستمرار ، اترك الخليط حتى الغليان ، لكن لا تغلي.
11. يجب أن يكون الزينة رغوية.
12. أخرج البسكويت من القالب.
13. تشبع مع بضع ملاعق من الجليد.
14. بعد ذلك ، قم بإعداد سوفليه.
15. حل أجار أجار في الحليب.
16. ثم يُغلى المزيج ويُترك ليغلي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.
17. ثم تبرد قليلا.
18. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصل إلى الذروة.
19. ضعي البسكويت المنقوع في القالب واسكبي السوفليه فوقه. ثم تتسطح.
20. يُسكب السوفليه مع الكريمة ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات.
    

النصيحة

من الأفضل اختيار شكل منقسم لتسهيل الوصول إلى كعكتك.

اعد الاتصال

• 3 وصفات غير عادية لفائف الباذنجان
• شارلوت المورقة: وصفة خطوة بخطوة
• شربات البطيخ لفقدان الوزن: وصفة خطوة بخطوة