غالبًا ما يتم اعتبار الطماطم كأمر مسلم به كخضروات ، دون التفكير في كيفية استفادتها بالفعل.
1. الطماطم تحمي صحة القلب
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مادة اللايكوبين المضادة للأكسدة ، والتي تتحكم في ضغط الدم ، وتقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ، وتمنع تصلب الشرايين.
2. تساعد الطماطم في الوقاية من السرطان
نفس الليكوبين المضاد للأكسدة (يوجد منه أكثر في معجون الطماطم أكثر من الطماطم الطازجة) يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بحوالي 20٪.
كما تعتبر صلصة الطماطم وسيلة جيدة للوقاية من سرطان المبيض والمعدة والبنكرياس.
3. تحارب الطماطم آثار مرض السكري
تقلل الطماطم من الالتهابات ، وتساعد في مكافحة تصلب الشرايين وتلف الأنسجة الذي يحدث أثناء مرض السكري.
للأسف ، لا تعمل الطماطم مع سرعة وفعالية الحبوب ، ولكن استخدامها المنتظم يساعد في إقامة دفاع جاد للجسم.4. تحسن الطماطم التمعج المعوي
الطماطم غنية بالألياف - حوالي 1.5 جرام لكل نبات. الاستهلاك المنتظم لها بكميات كافية يساعد الأمعاء على العمل "مثل الساعة".
أيضًا ، بفضل الألياف ، توفر الطماطم الشعور بالشبع الذي لا يمكنك الحصول عليه من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
5. تحمي الطماطم من الشمس
غريب كما يبدو. تحمي الطماطم البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتقلل من خطر الإصابة بحروق الشمس. لست بحاجة إلى تشويه الجلد بها - استخدمه داخليًا فقط.
وبالطبع ، فإن الاستهلاك المنتظم للطماطم لا يلغي الحاجة إلى استخدام واقي الشمس.
6. تساعد الطماطم في الحفاظ على الرؤية
يقلل اللايكوبين من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، كما يقلل من آثار ضعف البصر المرتبط بالعمر.
للحصول على أفضل راحة للعين ، استكمل الطماطم في قائمتك بالبيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- فوائد البرغل للنساء والأطفال
- كيف تأكل الفاكهة دون الإضرار بشخصيتك
- 5 نصائح للبقاء على قمة نظامك الغذائي
