سنخبرك كيف تطبخ الأرز في قدر حتى تحصل على طبق جانبي لذيذ عند الخروج!
لطهي الأرز ، يُنصح باستخدامه مقلاة بقاع سميك يساعد على توزيع درجة الحرارة بالتساوي.
أولاً ، أحضر الماء المملح ليغلي ، ثم اسكب الحبوب فيه. يُنصح بتقليب الأرز حتى يغلي وإلا فقد تلتصق الحبوب بالقاع. عندما يبدأ الماء في الغليان ، قلل الغاز إلى أدنى قيمة.غطي الوعاء.
كيف لطهي الأرز؟
لا تحتاج إلى رفع الغطاء أثناء عملية الطهي: فكلما فعلت ذلك ، زاد الوقت الذي تقضيه في الطهي. لكي تتفتت العصيدة ، يجب خلطها بعناية شديدة وحتى الغليان فقط.
عندما تبدأ الحبوب في التليين ، يتم تكسيرها بالملعقة ويتم تحرير النشا.
متوسط وقت الطهي بعد إعادة الغليان ، اعتمادًا على نوع الأرز ، هو: للأرز الأبيض - 20 دقيقة ؛ للبخار - 30 دقيقة ؛ للبني - 40 دقيقة ؛ للبرية - 40-60 دقيقة.إذا كان الأرز قد نضج بالفعل ، ارفعه عن النار واتركه لمدة 10 دقائق.
اعد الاتصال
- كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء للأطعمة التكميلية؟
- كيف تطبخ البيض بشكل صحيح؟
- هل تعرف كيف تصنع القهوة: 5 أخطاء شائعة.
