السكر ومشتقاته: ما هو أفضل وإلى أي مدى يمكن أن يكون يوما دون ضرر على الصحة

ما هي كمية السكر يمكن أن تستهلك يوميا دون ضرر على الصحة؟ هل يستحق كل هذا العناء، لاستخدامها في النظام الغذائي للمواد التحلية الطبيعية وبدائل جيل جديد؟ وهو سكر الفواكه مفيدة؟

علم السكر تسمى الكربوهيدرات البسيطة التي ترد في البداية في منتجات (اللاكتوز في الحليب وسكر الفواكه في الفاكهة) أو التي تم الحصول عليها نتيجة المعالجة الصناعية (السكروز).

كمية السكر يمكن أن تؤكل دون ضرر على الصحة

الأكثر شهرة - بنجر السكر أو قصبأقل شعبية - البني غير مكرر. ومع ذلك، وقال انه وغيره من الأطباء لا يوصي لاستخدامها في الناس الذين يقودون نمط الحياة الخاملة للحد من مخاطر الأمراض مثل السمنة ومرض السكري.

إذا كانت ممارسة الحالية، دلل نفسك مع الحلو يمكن أن يكون. وتوصي منظمة الصحة العالمية (WHO) أن تستهلك يوميا إلى 25 غراما من السكر النقي (6 ساعات. ل.) أو إيجاد بديل.

السكر ونظائرها وهي: كيف يمكن ليوم واحد دون ضرر على صحة / istockphoto.com

بديل للسكر

فرص تحلية حياتك الكثير! هناك الطبيعية، والمحليات الاصطناعية والكحول والسكر والمحليات الجيل الجديد.

العسل وشراب القيقب، دبس السكر (شراب) وتقدم غيرها من الأطعمة الحلوة الطبيعية للجسم مع مغذيات إضافية، ولكن لا ينبغي أن يساء استخدامها بسبب محتواها من السعرات الحرارية الخاصة بهم.

المحليات الصناعية (السكرين، سوكرالوسي، الأسبارتام) أحلى من السكر ولكن أقل من السعرات الحرارية. ووجد الباحثون آمن، ولكن هناك حالات عند الناس، بعد استخدامها ظهر الصداع والغثيان. للجيل الجديد من المحليات تشمل تاغاتوز، واستخراج ستيفيا وطرهالوز.

استخراج ستيفيا يتم الحصول عليها من النباتات التي توجد في الفواكه تاغاتوز، طرهالوز - الفطر. فهي ليست كما الحلو والسكر، يحتوي عمليا أي سعرات حرارية ولكن تبقى في الطعم الفم الذي لا يحب الجميع.

فيما يتعلق كحول السكر (لا تحتوي على الكحول)، فإنها غالبا ما تستخدم في إنتاج المنتجات الغذائية والسكري. لديهم عمليا أي تأثير على مستويات السكر في الدم. ولهذا السبب، ينصح الأطباء لإدراجها في النظام الغذائي الخاص بك للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي. ولكن ينبغي أن تستخدم لماما حتى لا تثير اضطراب في المعدة. الشيء الرئيسي - الاستماع إلى جسمك واعية تجعل حياتك ليس فقط حلاوة، ولكن أيضا أكثر صحة.

سكر الفواكه والجلوكوز في النظام الغذائي

ويعتقد الأطباء: حلاوة الفواكه والخضار يعطي كل نفس السكر، والذي يتكون من الجلوكوز والفركتوز.

الجلوكوز يمكن استخدام كل خلية من خلايا جسمنا، ولكن تتم معالجة سكر الفاكهة خلايا الكبد، والتي تقتصر الاحتمالات.

الفركتوز الزائد في النظام الغذائي يؤدي إلى الوزن والمشاكل الصحية الزائدة. لذلك، يوصي الخبراء تستهلك ما لا يزيد عن 25 غراما من الفركتوز يوميا.

كم الفركتوز تشمل الفواكه والتوت، انظر الرسم البياني لدينا مفيد.

السكر ونظائرها وهي: كيف يمكن ليوم واحد دون ضرر لل/ مصادر صحية المفتوحة

أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: الموز للأطفال: إيجابيات وسلبيات هذه الثمار