مما لا شك فيه، في جميع الأوقات، والأكثر شعبية المنتجات غير الخبز. السكان القدامى من اليونان وروما اعتبرته عنصرا إلزاميا لا غنى عنه في النظام الغذائي اليومي ومراقبة صارمة على جودة إنتاجها. ووفقا للاحصاءات المعاصرة، والناس في حياته، في المتوسط، يستهلك 15 طنا من الحبوب. ولكن هل هو مفيد حقا اليوم؟
إذا كان قبل بضعة عقود فقط، الخبز جودة التصنيع، وبالتالي، واستخدامه لا يترك الشكوك. اليوم، عندما يهتمون أكثر الشركات المصنعة في الربح من قيمة المنتج، ومسألة استخدام ما يكفي للجدل.
لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام؟
"الخبز - رئيس كل شيء" - كما يقول جداتنا. وهذا صحيح. وعلاوة على ذلك، فإنه من المنتجات الغنية (ويجب أن نتفق على أن العامل المهم)، كما أنه يتألف حيوية لتكوين جسم الإنسان:
• نشا (يوفر الجسم الطاقة اللازمة)؛
• البروتينات النباتية (تتراوح بين الخبز وتكنولوجيا التصنيع الخاصة به).
• الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبورون، والنيكل، واليود، والمساهمة في إزالة السموم والمعادن الثقيلة والعناصر المشعة.
• الفيتامينات B (B1، B2، B6) هي مفيدة للجهاز العصبي، ويساعد على التعامل مع الإجهاد.
• الخبز الأسمر يشكل مصدرا للكربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، ويحتاج الرجل للحفاظ على النشاط البدني جيد.
• الألياف الغذائية الواردة في أصناف القمح الكامل، والمساعدة تطهير الامعاء ومنع تطور dysbiosis.
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن كمية صغيرة من الخبز يستهلك بواسطة غطاء الثالث الاحتياجات اليومية من المواد اللازمة للسير الطبيعي للكائن البشري. ونتيجة لذلك، فإن الاستنتاج بأننا سوف نبذل أي من أعلاه هو كما يلي: الخبز ومفيدة لاستخدامها يجب عليك!
وهنا في حال الفشل الكامل من أنها يمكن أن تكون عواقب وخيمة جدا:
• مع نقص في الفيتامينات B في الناس هو التهيج أكثر شيوعا، والتعب، والاكتئاب،
• يبدو الأظافر هشة وفقدان الشعر.
• عدم وجود ألياف يرد بكميات كبيرة في خبز الجاودار، يسبب الإمساك، ونتيجة لذلك - التسمم. وعلاوة على ذلك، ومعظمهم من النساء تراكم الخبث "تظهر" على المناطق المشكلة في شكل من السيلوليت.
ما الخبز هو الأكثر فائدة؟
الجواب على هذا السؤال لا يزال مفتوحا حتى يومنا هذا. في حين يوصي العديد من خبراء التغذية الحديثة للحد من استهلاك الخبز الأبيض إلى أدنى حد ممكن، وغالبا ما يدخل إلى حسابك النظام الغذائي خبز الجاودار، و، وخشونة وطحن الدقيق الذي يصنع ذلك، فإن أكبر فائدة سوف الجسم.
من الناحية المثالية، في رأيي، الخبز من الطحين مقشر يحتوي على أكبر كمية من الألياف، والتي بدورها بدوره هو الرئيسي "تغذية" البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وضمان الحفاظ على الجهاز المناعي شخص.
ومع ذلك، على الرغم من كل مزايا واضحة، وهذا المنتج قيمة له عيوب وموانع:
• لا تأكل الخبز المخمر، وخاصة أعدت مع الخميرة حرارة. هذه الخميرة وتستخدم أساسا في الانتاج الحديثة والمنتجات المنتجة معهم، ويساهم في dysbiosis المعوية ونتيجة لتطور الأمراض المختلفة. والخبز المصنوع A تجسيد مفيدة وقيمة العجين المخمر.
• لا تسيء من استغلال خبز الناس، كامل الجسم. مثالية بالنسبة لهم - الخبز والحبوب الكاملة أو 2-3 قطعة من الفطير من دقيق القمح التي يمكن أن تؤكل على الفطور.
• منتجات المخابز الحلوة تساهم في تراكم الغازات في الأمعاء، إثارة النفخ، وكذلك تسوس الأسنان، وخاصة عند الأطفال تصل إلى ثلاث سنوات. بالإضافة إلى وضع أساسا ممتازا لتطوير مرض السكري، وخاصة في الأشخاص الذين لديهم استعداد لذلك.
وتلخيصا، واسمحوا لي أن أؤكد: إيجابيات تفوق بكثير الخبز سلبيات. و، ثم، وأكل الخبز المطبوخ بشكل صحيح وعصا قياس، وبعد ذلك سوف تجلب لك ميزة لا يمكن إنكارها. شهية طيبة وتكون صحية!
