أريد أن أشارككم الأسبريد المفضل لدي على الخبز. يمكن استخدامها عند تقديم شطائر الإفطار وحتى على طاولة الأعياد. كل ما تحتاجه هو قائمة بقالة صغيرة وخلاط!
خيارات للأطعمة القابلة للدهن على الخبز
حمص بنجر
بنية:
- بنجر متوسط - 2 قطعة ؛
- حمص معلب - 450 جم ؛
- جبن الفيتا - ¼ st.
- الثوم - 2 ساعة ؛
- فلفل حريف - شريحة واحدة ؛
- نكهة الليمون - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح - 1 رقائق.
كيف تطبخ:
يجب خبز البنجر في الفرن لمدة ساعة مع رشه بزيت الزيتون. ثم يجب تقشير الخضار ، وعجنها بخلاط ، مع جميع المكونات الأخرى ، ومسارها جيدًا بالخلاط مرة أخرى ، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد.
انتشار الثوم واللبن الرائب
بنية:
- جبن قليل الدسم - 250 جم ؛
- زبادي طبيعي - 50 جم ؛
- الثوم - 2-3 ثانية ؛
- الشبت - نصف حفنة ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
كيف تطبخ:
اخلطي الجبن المبشور مع الأعشاب واللبن المفروم ، وأضيفي الفلفل والملح والثوم المبشور حسب الرغبة.
طبق البيض
بنية:
- البيض - 6 قطع ؛
- القشدة الحامضة (المايونيز) - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- كركم - ½ ملعقة صغيرة ل ؛
- جبنة طرية - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- بصل مبشور - 2 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل أسود وملح.
كيف تطبخ:
يُسلق البيض ويُقشر ويُهرس بالشوكة. اخلطيها جيدًا مع باقي المكونات ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
بات الكبد الدجاج
بنية:
- كبد الدجاج - 0.5 كجم ؛
- زبدة - 250 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- جزر متوسط - 1 قطعة ؛
- نبيذ جاف - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الثوم - 1 ثانية ؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- القفزات suneli والقرنفل اختياري.
كيف تطبخ:
يقلى نصف حلقات البصل بالزيت لمدة 7 دقائق ، يضاف شرائح الجزر والكبد المفروم. يضاف الفلفل والملح حسب الرغبة ويضاف الماء. بعد الغليان ، غطي الطعام بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، قم بإزالة الغطاء واترك السائل يتبخر. بعد التبريد ، يمكنك إضافة النبيذ والتوابل والزبدة. يبقى التغلب على المكونات بالخلاط ، ويمكنك تقديم الباتيه.
طبق السمك
بنية:
- تونة بالزيت - 400 جم ؛
- جبنة طرية - 100 جم ؛
- زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- نكهة مبشورة من نصف ليمونة.
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
كل المكونات تحتاج فقط إلى الخلط باستخدام الخلاط. إذا كنت لا تحب قشر الليمون ، فلا داعي لإضافته ، سيظل الباتيه لذيذًا جدًا!
جواكامولي
بنية:
- فلفل حار - 1 قطعة ؛
- أفوكادو - 3 قطع ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- الجير - 1 قطعة ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- الثوم - 1 ثانية ؛
- الكزبرة - 1 ص ؛
- ملح.
كيف تطبخ:
نقطع الأعشاب والفلفل الحار والبصل والطماطم ويضاف الملح والثوم المبشور. أضيفي أيضًا لب الأفوكادو المهروس بالشوكة ورشي عليه عصير الليمون لتجنب التحول إلى اللون البني. تخلط جميع المكونات وتقدم.
معجون الباذنجان
بنية:
- الباذنجان - 3 قطع ؛
- الثوم - 2 أسنان ؛
- جوز - 40 جم ؛
- ماء - 20 مل ؛
- البهارات والملح.
كيف تطبخ:
يجب غسل الباذنجان ثم خبزه على حرارة 180 درجة في الفرن لمدة نصف ساعة. ضعي الخضار الجاهزة في كيس لمدة 5 دقائق ، ثم قشريها واخلطيها مع باقي المنتجات واخفقيها بالخلاط.
باستا الزيتون
بنية:
- زيتون منزوع النواة - 1 ص ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- فلفل اسود.
كيف تطبخ:
كما في الوصفات السابقة ، يجب وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وضربها جيدًا.
باتي الفول
بنية:
- الفاصوليا الجافة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- الثوم - 3 ساعات ؛
- ملح - ½ ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الفلفل الأسود - قليلا.
كيف تطبخ:
انقعي الفول لمدة 8 ساعات ، ثم غطيه بالماء النظيف واطهيه حتى ينضج. صفي مرق الفاصوليا مع ترك نصف كوب منفصلاً. يُقلى البصل المفروم بالزيت ويُمزج مع الفاصوليا والثوم المبشور وبقية المكونات ويحول كل شيء إلى هريس.
معجون الجزر
بنية:
- جزر - 250 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- الثوم - 2 ساعة ؛
- ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- عصير ليمون - ½ ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
كيف تطبخ:
يقلى الثوم المبشور والبصل المفروم بالزيت ويضاف البهارات. يُضاف الجزر المبشور ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. دع الشواء يبرد ، أضف باقي المكونات ، واخفق كل شيء باستخدام الخلاط. يتم تقديم المعكرونة مبردة.
عجينة الشوكولاتة
بنية:
- حليب - 200 مل ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بندق - 40 جم ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
كيف تطبخ:
يُمزج الكاكاو والدقيق والسكر في قدر. يُضاف الحليب قليلاً في كل مرة مع تحريك المكونات باستمرار. يُوضع المزيج على النار ويُغلى ويُضاف البندق المفروم والزبدة. عندما يغلي المزيج مرة أخرى ، يُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار. صب المعجون النهائي في برطمان واتركه يبرد.
معجون الفول السوداني
بنية:
- فول سوداني - 300 جم ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح - قرصة.
كيف تطبخ:
يحتاج الفول السوداني إلى أن يُقلى ويُقشر ويُسحق إلى فتات في الخلاط. ثم نضيف باقي المكونات ، ونخفق كل شيء جيدًا مرة أخرى للحصول على كتلة متجانسة. منجز!
لست بحاجة إلى أن تكون طاهياً لعمل مثل هذه الأطعمة اللذيذة. لكنهم سيساعدونك في تنويع قائمتك الرئيسية ، وكذلك تزيين طاولة الأعياد بأناقتها. تجربة - قام بتجارب! هل تقوم بعمل أي فروق؟
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
