لأكون صادقًا ، لا أفهم على الإطلاق لماذا من المعتاد بالنسبة لنا ترك الإكراميات للنادلين. سيكون من الممتع أن تسمع من وماذا يفكر في هذا! حسنًا ، انظر ، أتيت إلى مؤسسة ما ، وقم بتقديم طلب ، ويتم نقله إلى المطبخ. يقوم الطهاة بالتحضير لك ، فلماذا تترك البقشيش للنادل؟ في الواقع ، أولئك الذين لا يفعلون شيئًا على الإطلاق ، يحرمون أولئك الذين يحاولون عنك؟
صديقي دائمًا ، بغض النظر عن الطلب ، يترك للنادل 10٪ من التكلفة الإجمالية. هذا هو اختيارها ، أنا لا ألومها ، لكنني أتساءل حقًا لماذا فعلت هذا؟
اتضح أنك بحاجة إلى شكر النوادل لمجرد قيامهم بعملهم. ويحصلون على إكرامية ، بالإضافة إلى مدفوعات مقابل عملهم من صاحب العمل.
لكن ماذا عن معلمات رياض الأطفال ، على سبيل المثال؟ الموقف: استقال أحد المعلمين ، وهناك نقص في الموظفين ، والآخر حصل على مجموعة أخرى. وعليها أن تعمل في فترتين ، تخدم 50 طفلاً لشخصين مع مربية! المربية ببساطة ليس لديها دقيقة للراحة ، فهي تحتاج إلى تقديم 50 وعاء ، وغسل 50 طبقًا ، ونفس عدد الأكواب والملاعق.
يتم الحفاظ على كل هذا في إيقاع محموم ، عطلة نهاية الأسبوع هي فقط للكذب وعدم التحرك في المنزل. والآن يتم إطلاق سراح الأطفال ، ويقدم الأهل باقة من الزهور وعلبة من الشوكولاتة. وهذا كل شيء! ويجب أن تعترف بأن عمل المعلم والمربية في روضة الأطفال هو أكثر مسؤولية من عمل النادل! هؤلاء الأشخاص مسؤولون عن صحة وحياة الأطفال ، وهم يعدون الأطفال للمدرسة ، ويعلمونهم القراءة ، والتصرف بشكل جيد. وهذه هي وظيفتهم.
أخبرني لماذا أشكر النوادل في المقاهي على شيء ما؟ وبعد كل شيء ، ما زالوا يفعلون هذا النوع من الاستياء ، عندما لا تترك لهم شيئًا ، كما لو كان عليَّ أن أفعل ذلك! أخبرني أحد الأصدقاء أن هذا مجرد تقليد. وأنا لا أفهم لماذا يجب أن أفعل هذا. هذا نوع من نثر المال. لماذا لا نترك الإكراميات لأصحاب المهن الأكثر أهمية ونتركها للنوادل؟ هل هم مميزون؟
تأتي وتلتقط الطفل من روضة الأطفال ولا تترك معلمة بقشيش لأنها قضت اليوم كله معه. تذهب إلى المستشفى لرؤية الطبيب ، ويصف لك الحبوب ، وهذا كل شيء! أنت لا تعطيه المال مقابل الشاي. نعم ، نحن لا نفعل ذلك أبدًا ، فلماذا إذن ظهر مثل هذا التقليد المتمثل في قلب النادل؟
لماذا لا نقدم بقشيش لبائعي السوبر ماركت؟ من ناحية أخرى ، يمكننا حتى أن نحدث فضيحة كاملة إذا لم يعطونا التغيير في الروبل! ويجب إعطاء النوادل ، لذلك من المعتاد. هذا تقليد!
اشرح لي شخص ما! يقوم الطباخ بتحضير الطبق ، ويقوم النادل بإحضاره إلى الطاولة ، على بعد خطوتين من المطبخ ذهابًا وإيابًا ، هذا كل شيء! إذا لم يعجبنا الطبق ، فإننا نقدم شكوى إلى الشيف. نعود إلى المقهى مرارًا وتكرارًا ليس بسبب النوادل ، ولكن لأننا أحببنا المأكولات هناك!
لدي مقهى مفضل في مدينة أخرى. أحيانًا نذهب إلى هناك مع زوجي في عمل ، ونتناول دائمًا الغداء هناك. نعود إلى هناك ليس لأن النوادل يبتسمون لنا ، ولكن لأننا نحب حقًا طريقة الطهي هناك.
وجوهر السؤال بالتحديد هو لماذا من الضروري ترك إكرامية للنادل ، من أجل ماذا؟ حتى أنني أوافق على تركها للطهاة ، لأنهم يستحقونها حقًا. يمكن قول الشيء نفسه عن سائقي سيارات الأجرة الذين يأخذوننا ببساطة إلى العنوان الصحيح. ما نوع هذا التقليد لترك لهم بقشيشًا ، وبالتالي يتلقون عادةً مقابل عملهم؟
والآن أريد أن أسمع منك! هل تبشي النوادل ولماذا؟
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/zhizn/zachem-klienty-kafe-i-restoranov-dajut-oficiantam-chaevye.html
