غير صحيح. يبدو أن هناك من يسيء فهم الاتجاهات الجديدة في موضوع زيادة حمض البوليك.
ينتج حمض اليوريك في الكبد. نحن لا نأكله. انها تأتي من البيورينات. لكن بالفعل البيورينات يمكننا أن نأكلها.
في بعض الأحيان ، لم يكن لدى حمض اليوريك وقت للتأذي ، ولكنه ببساطة يرتفع في الدم.
أحيانًا تفسد بلورات حمض اليوريك شيئًا ما داخل أجسامنا. وهذا ما يسمى النقرس.
ينتج حمض البوليك أحيانًا حصوات الكلى.
ويحدث أيضًا أن حمض البوليك نفسه يسمم الكلى.
حمية
في جميع الأوقات ، عندما يواجه الناس زيادة في مستوى حمض البوليك ، تمت محاولة تقليل هذا المستوى بمساعدة النظام الغذائي.
لقد تغير الكثير الآن. إذا كان الشخص يعاني من النقرس أو تلف الكلى ، فلا أحد يزعج حقًا باتباع نظام غذائي خاص. كل ذلك بسبب العديد من الأدوية الجديدة التي من شأنها خفض مستويات حمض البوليك حتى بدون نظام غذائي.
ولكن في الحالات التي يزداد فيها حمض اليوريك ، ولكن لم يضر أي شيء ، سيكون من المثير للاهتمام تغيير شيء ما في النظام الغذائي. لأنه حتى يتم تشخيص النقرس أو تلف الكلى ، فعادة ما لا يكون هناك أي سؤال حول أي أدوية.
وهكذا ظهرت فكرة أن اللحوم مسموح بها ، لكن العصيدة غير مسموح بها. هذا ليس صحيحا.
لحمة
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم ولكن لا يعانون من النقرس تناول كميات أقل من اللحوم وأسماك أقل ولكن المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم أي بروتين أفضل من الحليب من البروتين الحيواني. لاحظ أنه يتم تثبيط الأسماك أيضًا في هذا الموضوع.
الكربوهيدرات
في البداية ، كان الأمر يتعلق بالكربوهيدرات البسيطة وخاصة الفركتوز.
لن يمنع أي شخص في عقله السليم الحبوب الكاملة مثل الحبوب. تمامًا مثل الخبز. هذه هي كربوهيدرات صحية معقدة. يجب أن يكونوا في النظام الغذائي.
الحد من الحلويات. الأسوأ هو الفركتوز.
يبدو أن ضرر الحلويات أكثر ما يمكن ملاحظته على الأمريكيين. إنهم لا يستخدمون السكروز لدينا ، لكنهم يستخدمون الشراب المقلوب الذي يستخرجونه من الذرة.
يتكون هذا الهراء من مزيج من الجلوكوز والفركتوز. هذا هو ، في الواقع ، هذا هو السكر الذي نستخدمه ، ولكنه منقسم بالفعل إلى النصف إلى الجلوكوز والفركتوز. هذا خليط له تأثير سيء على عملية التمثيل الغذائي.
السكر المحول ضار للغاية لدرجة أن الأمريكيين فكروا في وقت ما في استبداله بالسكروز الأصلي. هل حصلت عليه؟ لم يرغبوا حتى في التخلي عن الشراب فحسب ، بل على الأقل استبداله بالسكر.
في أغلب الأحيان ، يدخل هذا الشراب إلى الجسم بالصودا الحلوة. يقولون أن الشراب المقلوب لا يضاف عادة إلى الصودا الحلوة.
لذا ، ما الذي أتحدث عنه... أوه نعم ، عن حمض البوليك. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هم الأكثر تحملاً من خلال زيادة مستوى حمض البوليك في الدم. لذلك للوقاية من النقرس ينصح بتقليل السعرات الحرارية بسبب السكر والدهون ، حاول إضافة المزيد من الخضار والفواكه ، واستبدل اللحوم والأسماك جزئيًا بمنتجات الألبان قليلة الدسم منتجات. إنهم لا يرفضون الحبوب والخبز ، لأنها منتجات حبوب كاملة ضرورية للحياة.
