كيف ترتبط عملية التمثيل الغذائي والعمر والأمراض المزمنة في الواقع
نشرت في مجلة العلوم مقالة - سلعة حول دراسة واسعة النطاق لعملية التمثيل الغذائي لدى الناس طوال الحياة.
بعض الأشياء المتعلقة به مثيرة بدرجة كافية.
إليك ما اعتدنا أن نؤمن به:
- الأيض لدى النساء أبطأ من الرجال ، لذلك يصعب عليهن إنقاص الوزن.
- بعد 40 عامًا ، من المتوقع أن يكتسب الوزن ببساطة ، لأن التبادل قد انخفض بالفعل بشكل كبير.
- بعد انقطاع الطمث ، يصبح الحفاظ على الشكل الجيد والتكوين الصحيح للجسم عملاً فذًا على الإطلاق.
اتضح أن هذا ليس صحيحًا تمامًا.
وبعض الأشياء ليست كذلك على الإطلاق.
لم يتغير التمثيل الغذائي منذ ما يقرب من 40 عامًا (من 20 إلى 60 عامًا). علاوة على ذلك ، لكل من الرجال والنساء.
على الرغم من نعم ، فهو ، من حيث المبدأ ، أبطأ عند النساء منه عند الرجال.
حللت الدراسة إنفاق الطاقة خلال الحياة اليومية في أكثر من 6400 رجل وامرأة من 29 دولة حول العالم تتراوح أعمارهم بين 8 أيام و 95 عامًا. تم قياس تكاليف الطاقة باستخدام ما يسمى بالقياس الحراري غير المباشر: قام العلماء في غرفة خاصة بقياس كمية ثاني أكسيد الكربون التي ينفثها المشاركون في التجربة. استخدمت التجارب المياه ذات العلامات المزدوجة (DLW) التي تحتوي على نظائر ثقيلة من الهيدروجين والأكسجين. هذه طريقة مكلفة للغاية وتقدمية إلى حد ما.
في المجموع ، حدد الباحثون 4 مراحل لعملية التمثيل الغذائي في حياة الإنسان:
- منذ الولادة حتى عمر سنة. التمثيل الغذائي خلال هذه الفترة أعلى بنسبة 50٪ من البالغين. من المثير للدهشة أنه في الشهر الأول من العمر ، يكون التمثيل الغذائي للطفل هو نفسه للأم. وبعد ذلك يبدو الأمر كما لو كان المفتاح قيد التشغيل.
إذا كان الطفل خلال هذه الفترة يعاني من سوء التغذية أو سوء التغذية ، ثم الضرر لن تكون قادرة على تعويض الحياة كلها.
- من سنة الى 20 سنة. انخفاض طفيف ، حوالي 3٪ سنويا.
- من 20 إلى 60 عامًا - لا تغيير. كما أن لانقطاع الطمث تأثير ضئيل أو معدوم على إبطاء عملية الأيض. على الأقل لم يلاحظ الباحثون ذلك.
- من 61 فصاعدًا - تباطؤ مستمربمعدل 0.7٪. بحلول سن التسعين ، يكون التمثيل الغذائي أقل بنسبة 26٪ من منتصف العمر.
بالطبع ، قد تكون هناك خصائص فردية. هناك أناس بطبيعتهم ولديهم معدل استقلاب مرتفع للغاية وبنسبة منخفضة جدًا. لكن بشكل عام ، هذه هي الاستثناءات المعتادة للقاعدة. بالنسبة للشخص العادي ، هذا هو الحال تمامًا مع التمثيل الغذائي.
لذلك إذا تعافيت قبل 60 عامًا - التباطؤ الأيضي لا علاقة له. كان غائبا.
لكن بشكل عام ، تظهر الدراسة: بغض النظر عن مدى حسن مظهرنا ، في سن الستين نبدأ في ظهور القروح المرتبطة بالعمر وإبطاء عملية التمثيل الغذائي. من الضروري الاقتراب من هذا العصر جاهزًا قدر الإمكان: حافظ على لياقتك ، واكتسب العضلات. هذا لا يقل أهمية عن مدخرات التقاعد الخاصة بك. ومن ثم فإن الزيادة في متوسط العمر المتوقع ستسعدنا فقط.
طبيبك بافلوفا
إن تناول الطعام مرة واحدة في اليوم يؤدي دائمًا إلى السمنة. وهذا هو السبب
"أتوسل إليكم - توقف": وصف الطبيب ما يؤدي إليه الصيام المتقطع
