كم تعبت من هاتين السلاطتين الموجودتين على أي مائدة احتفالية! هل تفهم أنني أتحدث عن أوليفييه و "الرنجة تحت معطف الفرو"؟ هل سيطاردوننا دائما؟ لقد قررت بحزم أنني سأجعلهم فقط في الصيد ، واخترت لنفسي قائمة من الوصفات للسلطات غير التافهة التي تبدو رائعة في أي مناسبة احتفالية. وكيف لذيذ! جربها!
السلطات التي أطبخها في الأعياد
"سلطة فرنسية"
مجمع:
- تفاح - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- جبنة - 200 جم ؛
- مايونيز؛
- ملح.
كيف تطبخ:
لحرمان البصل من المرارة ، نقطعه إلى مكعبات ، ونصب عليه الماء المغلي ، ونتركه لمدة 10 دقائق. ثم استنزاف الماء. اسلق البيض وابشره على مبشرة خشنة وافعل الشيء نفسه مع الجبن والجزر. تحتاج أيضًا إلى بشر التفاح ، فقط يجب تقشيره أولاً. اجمع السلطة على شكل طبقات في طبق خبز مقسم. الطبقة الأولى هي البصل والمايونيز والتفاح والمايونيز والبيض والمايونيز والملح والجزر والمايونيز والجبن. كرر طبقات الخس مرتين. اترك الطبق في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم قم بإزالة النموذج ويمكنك أن تخدم!
"الأكثر حساسية"
مجمع:
- فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
- خيار طازج - 0.2 كجم ؛
- البازلاء الخضراء - 1 جرة ؛
- كريما حامضة - 100-120 جم ؛
- الشبت.
- ملح.
كيف تطبخ:
اطهي اللحم واتركيه في المرق الخاص بك حتى يبرد تمامًا حتى يصبح طريًا. نقطعها إلى مكعبات. يقطع الشبت ويقطع الخيار إلى شرائح. يُمزج جميع المكونات ويُتبل بالقشدة الحامضة والملح. لذيذ ، كثير العصير وطازج!
"سلطة غامضة"
مجمع:
- البيض - 3 قطع ؛
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- راست. زبدة؛
- ملح.
كيف تطبخ:
يخفق البيض بالملح ويضاف الدقيق والنشا ويقلب. الآن دهن المقلاة بالزيت واخبز الفطائر من الكتلة. قطع الفطائر المبردة إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت. نقطع الخيار إلى مكعبات طويلة ولكن رفيعة. اسلقي الدجاج وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. تُمزج جميع المكونات مع الملح وتتبل بالمايونيز.
"مرضيه"
مجمع:
- طماطم طازجة
- خيار طازج
- لحم دجاج مدخن
- جبنه؛
- خبز محمص مع نكهة الجبن أو لحم الخنزير -1 عبوة ؛
- مايونيز.
كيف تطبخ:
كل شيء بسيط للغاية. أولاً ، يجب أن تؤخذ المكونات بكميات متساوية. بالنسبة لهذه السلطة ، آخذ ساق دجاج ، لكن الثدي سيعمل أيضًا. ثانياً ، قطعي جميع المكونات إلى نفس المكعبات الصغيرة ، وتبلي السلطة بالمايونيز. قبل التقديم ، أضيفي علبة من الخبز المحمص وحركي السلطة.
"لذيذ"
مجمع:
- دجاج - 200 جم ؛
- جبنة - 100 جم ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
- ملح.
كيف تطبخ:
يُسلق البيض ويُبشر مع الجبن على مبشرة ناعمة ، ويُقطع الطماطم والبصل. اسلقي الدجاج وقطعيه جيداً. السلطة مرتبة في طبقات. خذ وعاء عميق وضع غلاف بلاستيكي في الأسفل. ضعي بدوره: جبن ، مايونيز ، طماطم ، بصل ، ملح ، دجاج ، بيض ، مايونيز. اترك الخس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم يبقى الحصول عليه ، اقلبه على طبق مسطح ، قم بإزالة فيلم التشبث وتزيينه حسب الرغبة!
لقد أعدت كل ربة منزل قائمة طعام للعطلات لفترة طويلة ، وبالطبع لديها أطباقها المفضلة التي تناسب ذوق جميع أفراد الأسرة. أنا أحب هذه السلطات تمامًا ، وأنصحك بتجربتها!
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/interesnye-salaty-na-ljuboe-torzhestvo.html
