عشية عيد الغطاس يوم 18 يناير دعا شعب kutey الجياع أو Svyatvecherom الثانية. أن يتم إعداد بنسبة 18 يناير والأوكرانية العادات والتقاليد.
عشية عيد الغطاس، عيد الغطاس حواء، مساء بابي، kutya الجياع، المقدسة ليلة - وهذا هو قائمة غير كاملة من أسماء في المساء قبل بدء عطلة عيد الميلاد الكبيرة من عيد الغطاس، الذي تحتفل به المسيحيون الأرثوذكس 19 من يناير كانون الثاني. عشية عيد الغطاس لدى لها التقاليد والاحتفالات. هذا العيد هو خاص جدا، ومنذ فترة طويلة تولي أهمية خاصة هذا المساء من قبل الناس هبوا خصائص سحرية، ويقول السماوات فتح هذه الليلة السحرية، وتسمع كل الرغبات البشرية وتنفيذها، وحتى الحيوانات تأخذ على خطاب الإنسان والتواصل في الليل مع الرب.
أنه وفقا للتقليد القديم الأوكرانية اتخذت للتحضير للSvyatvecher الثانية؟
كل يوم 18 يناير الالتزام الصارم الصيام - لا تأكل أي شيء حتى المساء. يجلس جميع أفراد الأسرة لتصل إلى عشاء العائلة فقط مع ظهور أول نجمة. خدم لتناول العشاء وجبات لحم بسيطة.
تقليديا، خدمت Svyatvecher الثانية أطباق نفسه كما عشية عيد الميلاد 6 يناير فقط في كمية أكثر تواضعا. إذا ليلة عيد الميلاد على الطاولة يجب أن يكون 12 المقررات الإجبارية، في عيد الغطاس، ينبغي أن يكون هناك أقل، ولكن يجب أن يكون عدد الوجبات الغريب.
يبدأ العشاء مع الماء المقدس. ثم kutyu الأكل والشرب uzvar.
على Svyatvecher الثانية إعداد "kutyu الجياع" - القمح مع المكسرات والعسل، دون إضافة الزبدة أو الكريما. كيفية طبخ kutyu بالجوع يمكنك ان تتعلم هنا.
على الطاولة، 18 يناير يقدم وجبات لحم: فطائر مع الملفوف، وحساء الخضار، السمك المشوي، الفطائر الحنطة السوداء، والخضروات، وkutyu uzvar.
في العديد من مناطق أوكرانيا خبز HLE احتفالية خاصةب (أو ثلاثة أرغفة من الخبز). مع هذا الخبز (رغيف)، صاحب المنزل، والابن الأصغر توجه نحو المنزل وجميع المباني ويرش عليها الماء المقدس. وفقا للمعتقدات الشعبية، حتى انه مطاردة من المشاكل الزراعية والمحن.
يعامل 19 يناير
19 يناير أطباق لحم لإضافة آخرين، المزيد من الطعام المغذي، في محاولة لتغطية الجدول الغنية، لفات الملفوف المطبوخ، النقانق، اللحم المشوي والسمك والفطائر المخبوزة والكعك، والكعك والكعك. حاولت كل ربة منزل إلى الجدول الانفجار مع يعامل أن العام كله كان غنية وسخية.
في 20 كانون الثاني بدأ أكلة اللحوم فصل الشتاء، الذي يستمر حتى أيام المرافع.
انظر أيضا: عيد الغطاس 2019: ما يمكن وما لا يمكن القيام به 19 يناير
صور المادة: istockphoto.com
