يشرح الطبيب كيف يتم ترتيب الآليات الموجودة في الرأس والتي تجعلنا نريد أو لا نريد تناول الطعام
هناك مناطق في الدماغ تثبط أو تحفز الشهية - مراكز تنظيم توازن الطاقة. أسهل - مراكز الجوع والشبع.
يتم إرسال المعلومات حول التشبع إلى هذه المراكز من المعدة على طول ألياف العصب المبهم (باللاتينية ، nevus vagus). لكن قد تكون هذه المعلومات غير دقيقةإذا كان التشبع الفيزيائي يسبق التشبع الكيميائي. يحدث هذا عندما يأكل الشخص بسرعة ويشعر بالامتلاء عندما تكون المعدة منتفخة بالفعل. حول الفوائد مضغ الطعام البطيءعندما لا توجد مثل هذه الخلافات ، تحدثنا للتو.
من أين يأتي الجوع والشبع؟
يتلقى الدماغ معلومات من العصب المبهم حول كمية الهرمونات المعوية التي تم إطلاقها والتعرض لمواد أخرى نشطة بيولوجيًا ، بما في ذلك الأنسولين. وبناءً على كل هذه الإشارات ، فإن المناطق التي تثبط أو تحفز الشهية تتفاعل وفقًا لذلك: حثنا على تناول الطعام على الفور أو قمع الرغبة في تناول الطعام.
- الأنسولين ، اللبتين, السيروتونين - الهرمونات التي تثبط (عادة) الشهية.
- جريلين - أحد هرمونات الأمعاء ، يقوم بقمع جميع اهتماماتك ويجعل المرء يشعر بالسيطرة - جوع الذئب.
يقع "المقر" ، حيث نقرر ما إذا كنا نريد تناول الطعام أم لا ، في منطقة ما تحت المهاد. في هذا العضو الصغير (3-4 سم) ، تتعايش الخلايا مع التأثير المعاكس تمامًا: ينتج بعضها موادًا تثبط الشهية (proopiomelanocortin ، نسخة منظمة من الكوكايين الأمفيتامين) ، بينما يصنع آخرون المواد التي ، على العكس من ذلك ، تحفيز الرغبة في تناول الطعام (الببتيد العصبي ، الببتيد الذي يشبه agouti).
هناك عدد من المناطق (الخلايا العصبية من الدرجة الثانية) ، والتي تتأثر أيضًا بالجوع والشهية ، ولكن بدرجة أقل.
في جذع الدماغ هو ثاني أهم منطقة - مركز المبهم الظهري. يستقبل إشارات من المحيط ، وينقلها إلى النوى المقوسة ويوفرها تأثير كبير على ماذا ومتى وكم نأكل.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك مناطق في دماغنا ترى الطعام. كمتعة لا طاقة. لوحظ النشاط المفرط لهذه المناطق عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
ترتبط جميع أجزاء الدماغ ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الوصلات العصبية ، وستصل الإشارة التي تدخل بنية واحدة إلى النظام بأكمله وبسرعة كافية.
بشكل عام ، الوجود المتزامن لمراكز الجوع والشبع لدينا - إنه نوع من نظام الضوابط والتوازنات.
استمرار
طبيبك بافلوفا
لمزيد من المقالات الصحية المفيدة - اشترك في قناة زين الخاصة بي
