كعكة "براغ" ناتاليا Moseychuk (وصفة)

كعكةبراغانه أيضا براغكعكة - كعكة لينة مع نكهة الشوكولاته، التي أصبحت بالفعل كلاسيكية.

المكونات للبسكويت

بروتين - 10

صفار البيض - 10

الدقيق - 80 ز

شراب المقلوب

الشوكولاته الظلام - 105 غرام

الكاكاو - 80 ز

زبدة - 20 غرام

مكونات شراب قلب:

السكر - 100 غرام

المياه - 40 ز

حامض الستريك - 0.5 غرام

الصودا - 0.5 غرام

وهناك طريقة لتحضير شراب:

السكر والماء يغلي، إضافة حمض الليمون ويترك على نار خفيفة حتى لون أصفر فاتح. إزالة من الحرارة، إضافة الصودا.

كعكة الطبخ:

1. سوط البروتين مع شراب.
2. الشوكولاته تذوب وتتحد مع الزبدة وصفار البيض.
3. ربط الجماهير اثنين، إضافة مسحوق الدقيق والكاكاو.
4. تقسيم العجين إلى 4 البسكويت. تخبز في 170 درجة.

بقلمي البسكويت نقع شراب:

• السكر - 100 غرام
• الماء - 100 مل

يغلي.

المكونات لكريم

1. الحليب - 375 غرام
2. الدقيق - 35 ز
3. مسحوق الكاكاو - 40 ز
4. صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
5. السكر - 200 غرام
6. زبدة - 150 غ

كريم الطبخ:

1. الحليب جلب ليغلي، إضافة صفار والدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر.
2. يغلي كريم.
3. كاسترد على استعداد لتبريد وإضافة الزبدة المخفوقة.

أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: المشروبات، والتي ينبغي التخلي عنها