عيد الفصح 2019: كعكة عيد الفصح لطيف وجيد التهوية من ليزا Glinsky (وصفة)

وصفة طبية اليزابيث كعكة تبين لينة جدا ومتجدد الهواء. مرنغ A السويسري تقع بسلاسة على رأس ولا تنهار عندما قطع. لكعكة أطول فترة ممكنة لا تزال حية، فمن الأفضل لتخزينه في كيس الرمز البريدي للحد من دخول الهواء.

مكونات الكعكة:

500 غرام من الطحين
140 غرام من السكر
24 غراما من الخميرة الطازجة (6 ز الجافة الخميرة)
10 غرام ملح
300 غرام من البيض (7 قطع)
80 مل من الحليب
250 غ من الزبدة (82٪) - مكعبات الباردة

طريقة التحضير:

الحليب الممزوج الخميرة، إضافة البيض. الطحين والملح والسكر ثم. إثارة مكعبات الزبدة. يعجن العجين لمدة 10-15 دقيقة، حتى الزي العسكري. يمكنك الاستفادة من الجمع بين (مرفق "هوك"). تغطية العجين منشفة أو الاغطية البلاستيكية ووضعها في مكان دافئ بدون مسودات، على النهج الأول، و 1.5 ساعة. ثم obmyat العجين (راسب). التفاف الغذاء الحاويات فيلم مع اختبار ونظيفة لمدة 10-12 ساعة في الثلاجة، لارتفاع الثاني.

نحصل على العجين من الثلاجة تتدخل الزبيب والتوت البري. صب العجين وزرع في شكل 1/3. من المألوف شكل قبل تليين مع الزبدة ويرش بالدقيق. إزالة العجين إلى نهج ثالث، في مكان دافئ لمدة 2 ساعة. تخبز على درجة حرارة 160-160 درجة مئوية. من 25-40 دقيقة. اعتمادا على حجم النموذج.

المكونات للشراب:

150 مل من الماء
150 غ من السكر
الزبيب 200G
100 غرام من التوت البري المجفف

طريقة التحضير:

يغلي شراب. الماء والسكر في قدر، وجلب ليغلي. بارد. صب الزبيب والتوت البري ليلا. قبل استخدام الفلتر.

المكونات لالصقيل:

120 غرام من البروتين (4 قطع)
السكر 240 غ

طريقة التحضير:

الجمع بين السكر والبروتين في وعاء. ضع في حمام بخار. لتدفئة، واثارة مع خفقت حتى يذوب السكر. فاز مع خلاط حتى يشكل قمة لينة. خفض كعكة في الجليد. تزيين: للزينة I استخدام الفستق والتوت تجميد المجفف، الفواكه المسكرة. الزبيب نحن غارقة في شراب أنه خلال الخبز والزبيب لا سحب الرطوبة من الخبز.

سوف تكون مهتمة للقياميونيكورن لطيف مع يديه