الأوكراني الكسندر الممثل Poryadinsky على الرغم من صغر سنه، وتحولت ساشا 20 في فبراير، وهو شخص جاد والكبار. لوحظ نضجه ليس فقط في النهج المتبع في العمل، ولكن أيضا وراء الكواليس: المغني هو بناء خطط بعيدة النظر، والسيطرة الكامل لجميع جوانب حياتهم.
فنان موهوب، وهو شاب يعمل بجد، والرجل الذي يعرف كيف لطهي الطعام. بالمناسبة، له الطهي الرجل تقاسم المعرفة مرارا مع كبار المنشورات.
آخر "حصرية لذيذ" بواسطة Poryadinskogo - أضلاعه لحم الخنزير مع قشر الليمون والكزبرة والنعناع.
المكونات:
1 كغ من لحم الخنزير الأضلاع (5-6 قطع)
1-2 الليمون
النعناع الطازج الأغصان 4
الكزبرة كاملة 2 ساعة. ل.
الطازج المطحون والفلفل الأسود والملح حسب الذوق
جذر الزنجبيل 4 سم اختياري
الثوم المعمر (أو الأخضر) شعاع 1 إذا رغبت في ذلك
المكرر زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل. (عباد الشمس متوفر)
"وفقا لصفة واحدة والدتي طهي اللحوم، وكثيرا ما شاهدت وساعد عندما كان طفلا. الآن، مقيما في العاصمة دولة فلسطينية مستقلة، وغالبا ما أطبخ لنفسي وأصدقائي " - يقول ساشا.
طريقة التحضير:
1. أضلاعه يقتطع أجزاء من 1-2 الكمبيوتر.، غسل وجافة مع منشفة ورقية.
2. الليمون هو يغسل جيدا، تلذذ صر. ثم ضغط على عصير
3. النعناع غسل، المسيل للدموع على أوراق الشجر والجافة مع منشفة ورقية
4. الزنجبيل سكين نظيفة ومقطعة إلى قطع صغيرة
5. مزيج عصير الليمون وأوراق النعناع، 1 ساعة. ل. بذور الكزبرة والفلفل والزنجبيل وزيت الزيتون.
6. مزيج الأضلاع مع ماء مالح، وتغطي ووضع انقع 2 ساعة في الثلاجة (تركت في درجة حرارة الغرفة)، والهز في بعض الأحيان.
7. أضلاعه وضعت في وعاء أو على ورقة الخبز، وأوراق النعناع من ماء مالح، وشرائح الزنجبيل ووضعها على رأس من اللحوم إلى نفس صب ماء مالح.
8. تغطية أو لف بإحكام مع احباط، وترسل في مسخن الفرن. تخبز على الرف الأوسط في 270 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة مع الحمل دون الحراري - 10 دقائق وقتا أطول.
سوف تكون مهتمة لمعرفة، كيفية جعل الصلصات محلية الصنع لحوم
صور من مصادر مفتوحة
