اللحوم، ويخبز في الفرن - الطعام لذيذ لأي عطلة. سيتعين علينا لحم الخنزير وعشاء الأسرة في أيام عيد الفصح. كيفية طبخ العصير واللحوم لذيذ في الفرن - قراءة وصفة لدينا.
في احتفالية عيد الفصح الجدول مضيفة في محاولة لطهي الطعام مجموعة متنوعة من لذيذ وأطباق الأصلية. بالإضافة إلى الأطباق التقليدية لعيد الفصح - البيض والكعك، الرائب عيد الفصح، مختلف الوجبات الخفيفة اللحوم على الطاولة. للحم الخنزير، خبز في، قطعة صلبة مناسبة الفرن من اللحوم - لحم الخنزير، ولحم البقر.
Burzenin HOLIDAY القرنفل الصقيل
المكونات
لحم الخنزير مع طبقة من الدهون - 2.5 كجم
البصل - 1 الكمبيوتر
الزنجبيل - 50 ز
عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
براعم القرنفل حار - 2 الجدول. الملاعق
الملح والفلفل والتوابل - لطعم
لالصقيل:
100 غرام من السكر
قطعة صغيرة من الزنجبيل
الماء - 100 مل
طهو
1. يغسل اللحم وجافة، وضعت في وعاء عميق. إعداد-ماء مالح خلع الملابس: الملح والبهارات والفلفل والخردل وعصير الليمون حتى النهاية على نحو سلس. صب هذا ماء مالح على اللحم من جميع الاطراف. تغطية وعاء مع فيلم اللحوم التشبث ووضعها في الثلاجة ليلة وضحاها.
2. أعلى منقع قطع اللحم إلى إجراء شق في شكل شبكة، عصا إلى تقاطع خطوط القرنفل برعم. ووضع اللحم في صحن الخبز، وتغطي مع احباط، لجعل ثقوب في احباط لإطلاق البخار. وضع اللحم في الفرن وتخبز في 200 حولC 1 ساعة.
3. إعداد الصقيل. في مقلاة صب الماء والسكر إضافة وخفض في لوحات رقيقة من الزنجبيل. اثارة الطبخ الصقيل 10 دقيقة.
4. بعد 1 ساعة، وإزالة اللحم من الفرن والتشويه الصقيل، وإزالة احباط ويخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا.
مما لا شك فيه أن يعد لذيذ كرات اللحم في صلصة الطماطم العطاء.
