عيد الميلاد التقليدية وطبق السنة الجديدة - المشوي أوزة مع التفاح. كيف لطهي بشكل صحيح، ونقول للموقع kolobok
كيفية تحضير أوزة، بحيث كان اللحم العطاء ولينة ومقرمشة القشرة؟ كيفية تحضير الحشوة من التفاح؟ كيفية تحضير أوزة مشوية مع التفاح؟ كتابة وصفة.
المكونات
أوز
خل التفاح - 2 الجدول. الملاعق
التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
البرتقال - 1 قطعة
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
الأعشاب حساء: البقدونس والشبت والريحان
الملح والفلفل وورق الغار والبهارات الجافة للدواجن - لذوق
معجون الطماطم - 3 الجدول. الملاعق
النبيذ الأحمر وشبه الجافة - 400 مل
الدقيق - 2 الجدول. الملاعق
طهو
1.أوزة الأمعاء، قطع الدهون الزائدة، وغسلها ووضعها في الماء البارد مع إضافة 1-2 ملاعق من خل التفاح لبضع ساعات - وهذا يساعد على إزالة رائحة اللحم وجعلها أكثر ليونة.
2. التفاح والبرتقال مقطعة إلى شرائح كبيرة مع قشر.
3.أوزة للخروج من الماء وجافة مع المناشف الورقية والملح والفلفل داخل، وفرك مع التوابل الجافة، مليئة حشو، بقطع الخشب المسواك وربط الساقين الموضوع. أوزة مع الملح وفرك مع التوابل الجافة. على إجازة لمدة 30 دقيقة في مكان بارد.
4. يسخن الفرن إلى 200 درجة. حصة أوزة في مقلاة عميقة، صب ذلك في 1 لتر. الماء ووضعه في الفرن لمدة 1 ساعة.
5. بعد الوجه أوزة ساعة واحدة ونضع في الفرن لمدة 1 ساعة أخرى أثناء الاستحمام أوزة مرق، تشكلت عند القلي.
6.تحضير الصلصة: فرم البصل ويقلى، إضافة حساء الخضر المفروم، معجون الطماطم، الجدول 1. ملعقة من الدقيق وتصب في النبيذ و 1 كوب ماء. إضافة ورق الغار والقرنفل، الفلفل، تختزل إلى نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة.
7.عندما ينضج أوزة، إزالته من المقلاة والتحول في طبق عميق، مع تغطية احباط.
8. مرق المتبقية في المقلاة من سلالة أوزة الطهي من خلال غربال إلى الصلصة، واسمحوا يغلي، وموسم مع الملح حسب الذوق.
9. الحصول على أوزة محشوة، ووضعها على طبق كبير مع حشو، والمرق تقدم على حدة.
سوف تكون مهتمة لمعرفة، كيف لطهي لحم الخنزير المسلوق احتفالي
