4 أكتوبر في السويد نحتفل فائف القرفة يوم، هذا العيد تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء البلاد نفذت مجموعة متنوعة من المسابقات التي يمكن للجميع المشاركة، وتنافس في أفضل تزيين أو الطهي التقليدية الأشياء الجيدة. دعونا الآن إعداد الكعك القرفة السويدية التقليدية والهيل.
الكعك القرفة السويدية دعت Kanelbullar وأعدت مع حشوات مختلفة، وإنما هو وصفة الكلاسيكية مع القرفة والهيل. السويديين فقط يحبون هذه الحلوى، وفقا للاحصاءات، والمواطن العادي واحد يأكل 319 لفات سنويا. من جانب الطريق، وهذه هي "كعكة"أن كارلسون كان يأكل في كتاب أستريد Lingdren. مما لا شك فيه أن تعد، قد تقع هذه الوصفة في حالة حب مع عائلتك.
المكونات:
دقيق - 400 غرام
الحليب - 250 مل
زبدة - 75 غ
البيض - 1 + صفار صحيح
الخميرة الجافة - 3.5 ز
السلط - 1/4 ملعقة شاي
مسحوق السكر - 50 غ
الهيل - 1/2 ملعقة شاي
الونيلين مركب كيميائي
ملء:
الزبدة: 35 غ
مسحوق السكر: 35 غ
القرفة - 1.5 ملعقة شاي
خطوة خطوة إعداد:
1. وضعت على النار مقلاة، صب الحليب وإضافة إلى الزبدة ويحرك حتى تذوب الزبدة.
2. في وعاء، اخلطي المكونات الجافة: الطحين والخميرة والملح والفانيليا والهيل والسكر البودرة. ثم، يسكب تدريجيا النفط المبردة الحليب إلى المزيج الجاف، إضافة صفار البيض ويعجن العجين.
3. وضع العجين في وعاء، ويرش بالدقيق وإجازة لمدة 1.5 ساعة القادمة.
4. لتحضير الحشوة، إذابة جزء من النفط وخلط مع القرفة والسكر وبقية الزبدة وتخلط جيدا.
5. طرح العجين داخل طبقة مستطيلة، حوالي 2 مم، موحد توزيع التعبئة وأمثالها في لفة. مع حاد قطع لفة سكين إلى قطع 2 مم.
6. ترتيب القوائم على ورقة الخبز، والرق وضعت. تأكد من أن الكعك لم تكن قريبة جدا من بعضها البعض، كل priplyusnite قليلا أعلى متناول اليد.
7. تغطية لفات مع منشفة والسماح لهم بالرحيل حوالي 30 دقيقة. ثم فرشاة مع البيض للضرب ويرش مع ما يقرب السكر.
9. سخن الفرن إلى 200 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة. وتشمل القوائم النهائية مع منشفة واتركها تبرد. تتيح لك سيكون لذيذ!
ومن المؤكد ايضا ان نسأل عن نحو 10 الحيل لتساعدك على أن تصبح آلهة حقيقية في الخبز
