Kruchenyky أو zavivanets - طبق الأوكرانية، فإنه فات من اللحوم رقيقة مع حشوات مختلفة. فات اللحوم يمكن أن تكون مستعدة مع حشوات مختلفة - الخضروات، والفطر، والجبن. تعلم وصفة kruchenyky الأوكرانية الكلاسيكية مع الفطر والجبن تحت صلصة كريم لطيف.
لإعداد المأكولات الأوكرانية التقليدية، kruchenyky، يمكنك استخدام عجينة من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. كما يتم استخدام ملء تقليديا لkruchenyky المقلية والملفوف والفطر، والجبن، والمشمش أو الخوخ. نحن نقدم لك لطهي kruchenyky الأوكرانية مع الفطر والجبن.
kruchenyky الأوكرانية مع الفطر والجبن
المكونات
لحم الخنزير (جديلة) -1 كغم
الفطر - 1 كغ
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
الجبن الصلب - 1 الكمبيوتر
تعكر - 200 غرام
طحين
الملح والفلفل والتوابل - لطعم
طهو
1. قطع اللحم في لوحات رقيقة، أجزاء الطعام، سواء بالنسبة لل القطع، صد كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
2. الفطر يقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة الملح. صر الجبن وخليط مع الفطر والبصل.
3. في كل طبقة من اللحم وضع بعض ملء الفطر (حوالي 1 dessertspoonful) وملفوفة في لفة. كل موضوع لفة التفاف الطهي للحفاظ على شكل ولا تدور.
4. كل لفة ولفة في الدقيق وخفيفة يقلى في الزيت النباتي.
5. تحضير الصلصة: يقلى البصل، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق والقشدة الحامضة وتخلط جيدا لتجنب كتل.
6. Kruchenyky للتحول الى صحن الخبز عميق، تسكب الصلصة ومكان في مسخن 180 حولمع الفرن. تخبز لمدة 40 دقيقة.
7. قبل التقديم، إزالة موضوع الطهي.
تأكد من أن نسأل خيارات مع السلطة الفجل.
