أجل تيراميسو (الإيطالية. تيراميسو، حرفيا - "ارفع عني") اليوم يمكن أن يكون عمليا أي مقهى. ولكن كقاعدة عامة، ما نأتي، يجب عليها أن تفعله مع الحلوى الإيطالية الكلاسيكية شيء.
إعداد تيراميسو الحقيقي ليس صعبا، وعلى مستوى هذه المهمة، بمساعدتكم، يمكن التعامل معها حتى الطفل. هذه هي واحدة من الاكثر شعبيةحلوى بدون الخبز. الشيء الأكثر أهمية لهذه الحساسية - الحق في المكونات: جبنة "مسكربون" والكوكيز "Savoyardy" التي تشكل أساس المواد الغذائية، حيث تحتوي القهوة والبيض والسكر. أيضا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قطرة من الروم، براندي، كونياك أو المسكرات القهوة، وتزيين أعلى مع مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته المبشور.
نقترح عليك علاج وطنهم هذه الحلوى اللذيذة.
WE NEED
الجبن الطري "مسكربون" – 250 غرام
الكوكيز "Savoyardy" – 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
مسحوق السكر - 75 غ
تبرد القهوة القوية - 150 مل
الخمور "Amareto" (أو القهوة) - 1-2 ساعات. ل.
مسحوق الكاكاو - 2/1 ساعة. ل.
السلط - قرصة
الشوكولاته الظلام - 40-50 غرام
التحضير خطوة بخطوة
1. يغلي القهوة القوية (اسبريسو) وتترك لتبرد. الهريس الجبن في وعاء واسع بالشوكة.
2. وتنقسم البيض في البيض وصفار. فرك صفار مع السكر حتى الأبيض. صب تدريجيا لهم في مسكربون، واثارة خفقت أو خلاط كهربائي.
3. البروتينات خفقت حتى رغوة مستقرة مع قليل من الملح، في أجزاء صغيرة، في محاولة لطردهم في كتلة الجبن البيض. إزالة الخليط في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.
4. استمارات تيراميسو المغلفة بطبقة رقيقة من كريم. إضافة إلى الخمور القهوة الباردة.
5. الحركة السريعة (بدون التخلي عن يد) مغموسة في القهوة في قطعة واحدة الكوكيز، انتشر في شكل طبقة كثيفة.
6. يزيت كريم على رأس ووضع صف آخر من البسكويت في نفس الطريق. كريم إعادة الشحوم.
7. يرش مسحوق الكاكاو والشوكولاته المبشور.
8. وضعنا في ليلة وضحاها الثلاجة. خدمة على طاولة مع الشاي أو القهوة. شهية طيبة!
ومما لا شك فيه أن نسأل، كما المكونات الثلاثة فقط دون الدقيق وبدون الخبز طهي كعكة لذيذة اليابانية
