اللحوم مألوفة للبشرية منذ العصور القديمة. ولكن النقانق، في الشكل الذي نعرفه اخترع في جزار أواخر القرن 18 يوهان Laner، الذي عاش في فرانكفورت، ألمانيا، ثم انتقلت إلى فيينا. وهذا هو السبب في أن ألمانيا والنمسا، وحتى يومنا هذا لا يمكن أن توافق على أي مأكولات طبق هي النقانق.
النقانق طعام مفضل للكبار والصغار معا. ولكن، للأسف، تلك التي تباع في المتاجر اليوم، هي المنتجات التي سيتم استبعادها من النظام الغذائي للأطفالكما أنه يحتوي في تركيبته على الكثير من الدهون والمواد المضافة الضارة ولا ينصح للأطفال والتغذية الغذائية. وخلص العلماء إلى أن النقانق من متجر تأثير سلبي على صحة الرجل.في هذه الحالة، استبعادهم تماما من فشل النظام الغذائي. والحل بسيط، يمكن أن يكون مفيدا لإعداد النقانق أنفسهم. وليس من الصعب وذيذه جدا.
المكونات
مبردة أو صدور الدجاج - 1 كغ
الحليب المبستر - 100 مل
كريم محتوى الدهون 15-20٪ - 50 مل
البصل الأبيض متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
دجاج البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
نشا البطاطس - 1 ساعة. ل.
ملح صغيرة ساعة -1. ل.
الفلفل الأسود - الذوق
توابل للدجاج - لذوق
التحضير خطوة بخطوة
1. نقوم بتنظيف اللحوم من الفيلم، والدهون، مقطعة إلى مكعبات وطحن في مفروم استخدام مفرمة اللحم مع شبكة غرامة أو خلاط.
2. مسح البصل وكذلك أجاد في مفرمة اللحم. تخلط جيدا مع اللحم.
3. إضافة إلى حشو اثنين من البيض النيئ ويخلط مرة أخرى.
4. تصب في كريم وتخلط يد يعجن جيدا لحشو كثيفة وموحدة.
5. صب تدريجيا في الحليب، والتأكد من أنه، كما حشو سوف تمتص، قد تحتاج سوى نصف الحليب. يجب حشو لا يكون السائل أيضا.
6. إضافة النشا لحم مفروم وتخلط مرة أخرى. الملح والفلفل والبهارات إضافة إلى الذوق.
7. تشكيل نوع من الخبز. أن أغتنم هذه الاغطية البلاستيكية، قطع قطعة طولها 15 وعرضها 30 سم. ننشر 1،5-2 ملعقة طعام من اللحم المفروم على الفيلم أقرب إلى الحافة. لف بعناية في الفيلم للحصول على الخبز ضيق. ربط عقدة في نهايات الفيلم، أو على تشديد موضوع، وقطع اضافية "ذيول" قبالة.
8. حذف النقانق في الماء ويغلي لهم المغلي لمدة 15 دقيقة. تأخذ بعناية من الماء الساخن من خلال كاشطات أو الى الخلف في مصفاة وإعطاء هجرة.
9. عندما السجق بارد قليلا وتطهير لهم، وقطع الفيلم على جانب واحد بسكين حاد. شهية طيبة!
بالإضافة إلى ذلك، نقترح عليك محاولة لطهي الطعام كيشي مع لحم الخنزير في شكل دائرة، وكذلك لمحة عن عمود جديد لدينا "المطابخ في العالم".
