يعتبر المطبخ الإيطالي واحدة من أكثر لذيذ في العالم. هل لاحظت أن المطعم الإيطالي يمكن العثور عليها في أي جزء من العالم؟ وإذا كنت تعتقد أن روائع لها هي المعكرونة والبيتزا فقط، خاطئ جدا. المطبخ الإيطالي هو متنوع، مع بسيطة ومغذية.
اليوم نريد أن أعرض لكم لالمأكولات الإيطالية التقليدية - أوسوبوكو. في الإيطالية وسائل باكو أوسو "العظام جوفاء"، كما هو متكسرة عبر مطهي لحم العجل عرقوب - لذيذ جدا والعطاء اللحوم، التي تقع في جميع أنحاء الدماغ العظام. الطبخ هو طبق بسيط جدا، ولكن النتيجة - يم.
المكونات
• لحم العجل عرقوب - 6 قطع
• لمبة - 1 بالمائة.
• الثوم - 1 فص
• الجاف النبيذ الأبيض - 1 كوب
• مرق - 500 غرام
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
النفط • الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح وفلفل - الذوق
التحضير خطوة بخطوة
1. جسدي في الماء الجاري، والمجففة طفيفة عن المناديل الورقية. في عدة أماكن الفيلم شق وتدحرجت في الدقيق.
2. قطع حلقات البصل والثوم. تقلى قليلا منها في خليط النفط. إزالة من المقلاة.
3. هناك يمكنك قلي اللحم من جميع الاطراف. ملء مع النبيذ ويترك على نار متوسطة حتى يتبخر.
4. إضافة المرق والبصل المشوي والثوم. الملح والفلفل. غطاء مع غطاء وينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا. شهية طيبة!
والمفاجأة ودلل أحب أطباق تقليدية لأجزاء مختلفة من العالم، وسوف تساعد لدينا بحث الشعبية المطابخ في العالم.
