عندما المنزل هناك منزل صغير الزنجبيل - يمكننا القول: بدأ التحضير للسنة الجديدة وعطلة عيد الميلاد. بعد كل شيء، هذا المخبز واحد فقط من نوعها قادرة على إعطاء مزاج احتفالي عائلة بأكملها!
منازل كيف الزنجبيل
قصة هذا الخبز غير عادية جدا. وأنت تعرف لماذا؟ لأن معظمنا أعتقد أن المنازل الزنجبيل اخترع لأول وقت الظهر في القرن التاسع عشر، عندما تم نشره من قبل الأخوان جريم خرافة "هانسيل وجريتل". و، على الرغم من أنها اتخذت منذ الجذرية في كثير من الأسر، وهذا هو التقليد جيدة - فرن منازل الزنجبيل لعيد الميلاد. ولكن في الحقيقة - كان ولادة الثاني من منازل الزنجبيل.
أنها ظهرت للمرة الأولى في روما القديمة، حيث سكان المنازل من خبز العجين وزينت مذبح الوطن. ثم تناولنا جميع أفراد الأسرة. ولكن كل هذا لا يزال بعيدا عن القصة، وبطبيعة الحال، تحتاج لنقول للأطفال مع حكاية "Genezel وجريتل" أثناء الإعداد المشترك لمنزل الزنجبيل.
نحن نقدم واحدة من أسهل الخيارات التي سوف تكون قادرة على خبز والتجمع معا مع طفل.
تصميم المنزل: صisuem على الورق وقطع من أنماط أجزاء المستقبل الزنجبيل البيت.
الطبخ العجين
المكونات: طحين - 1 كوب (للحصول على المطلوب العجين الاتساق)، والصودا - 1/2 ساعة. الملاعق والسكر - 200 غرام، والعسل - 250 غ زبدة (ذاب وتبريده) - 200 غرام بيض - 3 وحدات، القرفة (الأرض) - 1/4 ساعة. ل، والزنجبيل (الأرض) - 1/4 ساعة. ل قرنفل (المضروب) - 1/4 ساعة.. L، الهيل - 1/4 ساعة. ل.
المكونات اللازمة لطلاء السكر البروتين: مسحوق السكر - 180 غرام، بياض البيض - 1 وحدة، عصير الليمون - 1 ساعة. ل.
طريقة التحضير: التوابل مختلطة في بمدافع الهاون والمسحوقة في مسحوق غرامة. تم الجمع بين جميع المكونات للعجين (بما في ذلك، والتوابل) في وعاء منفصل. تخلط مع ملعقة. يضاف الدقيق الممزوج صودا الخبز مع بقية المكونات ويعجن العجين جيدا. وينبغي أن يكون مرن. توالت جيد promyatoe العجين على شكل كرة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة 3 ساعات.
قبل bunching أجزاء المنزل، واخراج العجين من الثلاجة وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة على الأقل لأنها تحسنت. ثم يعجن العجين مرة أخرى، وطرح على ورقة قبل الخبز شهادة جامعية سمك طبقة من 0.5 سم. تحويل توالت العجين على ورقة الخبز. ورقة أنماط انتشار (أنماط) على قطع العجين. لا سكين حادة جدا (لا قطع من خلال ورقة) وقطع من جزء من الاختبار للمنزل المستقبل، ويخبز في مسخن 170-180 درجة الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. بعد الخبز، وتفاصيل من المنزل وعصا العطاء "أسفل كذبة" لعدة ساعات، مغطاة بمنشفة رقيقة.
إعداد الصقيل: البروتين مع عصير الليمون خفقت حتى رغوة لينة، مضيفا تدريجيا السكر البودرة أو البراندي والروم. عندما تصبح كتلة سميكة، إضافة تدريجيا السكر أكثر المجفف وفرك بعناية مع ملعقة حتى تصبح ناعمة. بعد الطهي، نحن تغطي بإحكام مع التشبث الفيلم الصقيل والسماح لها الوقوف لمدة 30 دقيقة.
رهيب تفاصيل من المنزل: لهذا الجليد يتم وضعها في حقيبة الأنابيب الخاصة مع فتحات مناسبة.
وضع المنزل: عندما اللوحة المجففة جدا تصل، واختيار منزل. أولا، ربط الجدار، وتنظيف بلطف مفاصل طلاء السكر البروتين. عندما لصق الجدران الجافة، الغراء السقف. تنفيذ جميع مراحل يفضل تدريجيا إلى "الأسمنت الحلو" كان انتزاع جيدة.
عندما يتم تجميع جميع أجزاء لوضع اللمسات الأخيرة: هل رسم رقاقات الثلج كتلة والثلج واللوز حبات الجوز تصور الحجارة على أنبوب. الثلوج يمكن أن تكون إما من السكر البودرة، ومن جوز الهند.
ولكن حتى نسخة أكثر مذهلة من المنزل عيد الميلاد، ولكن ليس من الزنجبيل.
