قبل عدة سنوات، والرسوم المتحركة "راتاتوي" خلقت ضجة في جميع أنحاء العالم، وساهمت في تعزيز الخضروات الخاصة الأطباق الفرنسية - راتاتوي.
ما راتاتوي
راتاتوي - والانقاذ طبق لأمهات الأطفال لا يمكن أن يقف الخضروات. إذا كان أنفك تجعيد الشعر كسرة من أي سلطة الخضار، أو الحساء النباتي، فحول له نفس الكرتون. وبطبيعة الحال، انظر لنفسك، إذا كنت لم أر من قبل، أو إعادة النظر مرة أخرى إذا كان الوقت لنسيان جزء من المؤامرة.
مقاومة سحر أشعث Povarenkov ريمي، صدقوني، فإنه من المستحيل على أي شخص بالغ أو طفل. حتى بعد مشاهدة هذه الرسوم في العرض - طبخ معا راتاتوي سوف ينظر في يا هلا!
كيفية اجراء راتاتوي
المكونات: الفلفل - 2 قطعة والطماطم - 6 قطع، كوسة - 1 الكمبيوتر، الباذنجان - 1 الكمبيوتر والبصل - 1 الكمبيوتر، الثوم - 2-3 فصوص، الكرفس - 2 مقبض، معجون الطماطم - 100 غ من خليط من الأعشاب بروفانس، زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة، الخل البلسمي - 1.2 ملعقة شاي
طريقة التحضير:الطماطم (البندورة) شق متقاطع ولحذف 30 ثانية في الماء المغلي ثم ننتقل إلى جليد. إزالة من الجلد من الطماطم وتقطع ناعما. الكرفس مقشرة مقشرة ومفرومة.
ناعما يقطع البصل والثوم. الفلفل تنظيفها من البذور ومقطعة إلى 4 لوحات التي أحرقت لمدة 10 دقيقة في الفرن تحت الشواية. إغلاق الفلفل في كيس من الورق لمدة 5 -10 دقائق. بعد أن أحرقت ومقشر بسهولة قبالة الجلد.
في مقلاة في زيت الزيتون على نار صغيرة لمدة 5 دقائق لينضج البصل المفروم والثوم. إضافة لهم الفلفل والطماطم والكرفس. صب ملعقة صغيرة من الأعشاب بروفنسال.
الماضي الخلاط الفلفل، الطماطم الخليط. يضاف الخل البلسمي، معجون الطماطم والملح والفلفل حسب الذوق. أعدت الصلصة.
الكوسة والباذنجان والطماطم مقطعة إلى دوائر رقيقة، وحوالي 1-2 مم. طخت الصلصة فوق قاع المقلاة. وضع دوامة شرائح الخضروات، صب 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، الذي أضاف نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب بروفنسال.
قطع الخبز ورقة الدائرة التي ستغلق المقلاة. السفينة في مسخن الفرن إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
تلميحات مفيدة
في كثير من الأحيان الأم، في محاولة لجعل الطبق المثالي، مكعبات الخضار مع حلقات رقيقة، كما هو مبين في الوصفة، ولكن حقير على طريقته الخاصة، ولها مهمة عن مكعبات يطحن. لا تكن عصبيا!
نحن ابتسامة الفتات ويطهى نسخة راتاتوي الأطفال (والتي، بالمناسبة، سيكون أقرب إلى الطبق الأصلي، محبوبا من قبل الفرنسيين). وهي مزيج الخضراوات ومكعبات، ويرتدون ملابس مع صلصة، وضعت في صحن الخبز الصغيرة (التي يمكنك اتخاذها حتى علب الكعك) ووضعها في الفرن. راتاتوي الحصول على نفسه، ولكن في إصدار مختلف.
بعض الأطفال، على الرغم من الكرتون وغيرها من الحيل أمي ما زالت لا تريد أن تأكل الخضروات. ماذا تفعل؟ خذ جاهزة عجين الفطير، وجعل منه "مربع مع الحدود". يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. نذهب إلى "على بياض" من الفرن وفرض راتاتوي و- فويلا - البيتزا النباتية جاهزة!
انها، بالمناسبة، يمكنك حتى رش الجبن المبشور على مبشرة، وتقديم بابا. وسوف يكون لذيذ جدا!
