الصيف - الوقت المثالي لتحقيق الانتعاش. ويمكن أن يتم ذلك ليس فقط أثناء العطلات على شاطئ البحر، ولكن أيضا بسبب وفرة من الفواكه والخضروات الموسمية.
لدينا في الصيف فرصة "إعادة تعيين" الجسم، وضبط عملية التمثيل الغذائي والوقاية من سلوك الكثير من الأمراض. لذلك، قبل - قواعد بسيطة انتعاش الصيف.
1. يتضمن قائمة من المنتجات الموسمية: الخضر الورقية والخضروات الطازجة والفاكهة، والتوت، والمكسرات، والبذور.
2. تقليل إلى أدنى حد ممكن أو التخلي تماما السكر وجميع المنتجات التي يرد عليه (المعجنات، الحلويات، المشروبات الغازية)، فضلا عن المنتجات المصنوعة من الطحين الأبيض المكرر. والفوق هذه المنتجات السكر في الدم ويؤدي إلى ظهور وتراكم في الخلايا والفضاء بين الخلايا من "القمامة الجزيئية". هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب مدمرة للكائن، مثل هشاشة السفن، تصلب الشرايين، ومرض الزهايمر، وإعتام عدسة العين، مرض السكري من النوع 2، وأمراض الكلى، والتهاب، وسابق لأوانه شيخوخة الجلد.
بدلا من السكر في النظام الغذائي تشمل الفواكه الطازجة والتوت، وكذلك تدليل نفسك في الصباح قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة.
3. تجنب الأطعمة المقلية. عندما القلي المواد الضارة في الجو، مما قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي والإنجابية، والتهاب ومناعة منخفضة القيمة. ولذلك، فمن المنطقي لاستبدال القلي لصناعة الخبز والتبريد مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي. الزيتون ويفضل أن يكون، كما هو تتأكسد زيت عباد الشمس عند تسخينها وتنتج مواد سامة.
4. عندما الحرارة تعامل قصارى جهدنا للحفاظ على الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. للقيام بذلك، يتم تقليل المعالجة الحرارية إلى أدنى حد ممكن، ونحن لا هضم الطعام. تذكر، عندما وضعت الخضروات طبخه في الماء المغلي، ولا صب الماء البارد. حساء طبخ على نار هادئة تحت أغلق الغطاء. كومبوت المناسب ليحل محل مقتطفات من الفواكه والتوت (فقط zaparivat لهم الماء المغلي).
5. رفض النقانق والسجق. المواد الحافظة التي لا تعطي غنيمة اللحوم، وتدمير الكائنات الحية الدقيقة النافعة (microbiome) التي تعيش في أجسامنا. وقد أظهرت الدراسات العلمية الصلة بين microbiome انتهاك وأمراض المناعة الذاتية (الحساسية، والربو)، والتوحد، والسمنة، وداء السكري من النوع 2.
وعلاوة على ذلك، نتريت الصوديوم، والذي يرد في أي من النقانق، هو أيضا ضارة للكائن الحي. تدرج في النظام الغذائي من مصادر ذات جودة عالية البروتين: منتجات الألبان والبيض واللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات.
6. إيلاء الاهتمام لأحجام جزء.حتى عالية الجودة الغذائية بكميات كبيرة يصبح ضارا، لأنه لم يتم امتصاصه بشكل كاف من قبل الجسم ويتسبب في الجهاز الهضمي لملابس العمل. حساب جزء يمكن طيها معا بقبضة اليد. في الغذاء استفاد - مضغ جيد وتناول الطعام مع متعة في جو لطيف على مهل.
7. نرتب أيام الصيام. في البشر، وهناك بعض الآليات التي تسمح لك لتحسين صحتك و تنظيف خلايا "القمامة الجزيئية" التي تتراكم على مر السنين، ونظرا لغير لائق السلطة. يتم تنشيط هذه العملية إلا إذا كان تقييد السعرات الحرارية. رفض تماما لتناول الطعام خلال النهار دون الإعداد الجيد ليست ضرورية. ولكن هذه الخطوة إلى الخضار النيئة والفواكه ل 1 أو 2 أيام في الأسبوع، هو خيار ممتاز.
هام: الغذاء - واحدة من الطرق للحصول على المتعة، مضاد للاكتئاب. ولذا فمن المهم، حيث أن أبقراط كبيرة، وأنه كان لذيذا، وقدم الشبع، وكان في نفس الوقت لتصحيح الجسم. البقاء في صحة جيدة!
وإلى جانب ذلك، كنا نظن أنك سوف تكون مهتمة لقراءة النتائج التي توصل إليها العلماء، ما هي الأطعمة يمكن أن تجعلنا المخدرات pohlesche التابعة.
