ما هي القيمة الغذائية وبعض الخصائص تقديم منتجات الحبوب؟ ويوصى ما الخبز للأشخاص على نظام غذائي؟
الحبوب أو الدقيق منتجات مثل الخبز والمعجنات - أساس القائمة معظم الناس. وجبة كاملة لا يمكن الاستغناء المخبوزات. الخبز هو أيضا قاعدة كبيرة لمختلف الوجبات الخفيفة، وتبادل الانخاب والسندويشات.
منتجات المخابز السعرات الحرارية
اعتمادا على 100 غرام من الخبز أو الحلويات تحتوي على حوالي 230-470 سعرة حرارية. النوع المهم من الاختبار، الذي هو خبز المنتج النهائي. العلي السعرات الحرارية تعتبر كعكة والمعجنات الفرنسية طبقة. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الدهون في كتلتها أنتجت هذا. لذلك، أولئك الذين يهتمون شخصية لهم، يجب تجنب جميع أنواع الكعك والكرواسون والخبز الطبقات مع المربى أو الشوكولاته.
عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية في المنتج من عجين خمير (250-280 سعرة حرارية لكل 100 غرام). جزء واحد من الكعكة في 40 غرام من هذا الاختبار تتراوح 85-115 كيلو كالوري.
عند شراء الخبز، وتذكر أشكاله:
● المنتجات منخفضة السعرات الحرارية - الخبز المصنوع من القمح الكامل الجاودار، مع إضافة فول الصويا أو بذور عباد الشمس، وكذلك بومبيرنيكيل.
● المنتجات متوسط القيمة الحرارية - خبز من دقيق القمح والبسكويت والخبز والمنتجات المصنوعة من خميرة العجين.
● الأطعمة عالية السعرات الحرارية (290 سعرة حرارية لكل 100 غرام) - الكرواسان مع الزبدة ومنتجات شله محشوة المعجنات نفخة والكعك وcrispbread. عادة ما ينصح الخبز للناس لانقاص وزنه، لكل 100 غرام من المنتجات التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
أي نوع من الخبز من الأفضل أن تختار؟
يقف أمام العداد مخزن، والسؤال الذي يطرح نفسه: "ما هو نوع من الخبز لشراء؟". المخبز الأكثر قيمة القمح الكامل والخبز الظلام الحبوب الكاملة. بالإضافة هو مضمون بذور الخبز والمكسرات وبذور عباد الشمس واليقطين أو الكتان. الخبز الظلام هو أيضا مصدر للألياف الغذائية في شكل الألياف، التي تنظم التمعج المعوية، وحماية ضد الإمساك وزيادة الشبع.
ومع ذلك، يجب على الناس الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وتوخي الحذر. امتصاص متكررة جدا من كمية كبيرة من الدهون يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة في المعدة.
خبز من الحبوب الكاملة أو الأرض خشن مع إضافة المكسرات والبذور تحتوي على الفيتامينات B والمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد.
إذا كنت تعبت من الخبز التقليدي، تسمح لنفسك أن الخبز. صالحها هي صلاحية طويلة ومنخفضة السعرات الحرارية. قطعة واحدة يتألف 30-40 سعرة حرارية اعتمادا على تقنيات تصنيع المستخدمة ونوع من الحبوب. السعرات الحرارية واحدة جافة قطعة أصغر من ذلك بكثير فيما يتعلق أجزاء متساوية من الخبز التقليدي، لأن من كتلة أصغر من السابق.
هناك تقليد طويل من منتجات الحبوب، وكثير من الناس لا يمكن تصور الحياة بدونها. الخبز - هو واحد من أركان نظام غذائي صحي، لذا فإن الأمر يستحق أن يعرف واختيار أنواعها لذيذة وصحية والمغذيات الغنية.
