في واحدة من المدن القديمة في القدس، والسياح العالم يأتون من جميع أنحاء العالم. مصلحة الشعب في قضية الفضاء الذي كان منذ قرون عديدة مشى يسوع المسيح، وكذلك المواقع التاريخية.
بعد زيارة الأضرحة ومناحي الدينية في جميع أنحاء المدينة، وكل مسافر يريد لتلبية الجوع الخاص بك مع شيء لذيذ. يبيع الغريبة الفواكه والخضروات والمكسرات والحلويات ويمكنك في البقالة سوق محانيه يهودا. وتقدم هناك أيضا تذكرة لمدة 26 $ (99 شيكل)، مما يعطي الفرصة لتذوق العديد من الأطباق الشهية مجانا.
المطبخ القومي اليهودي تشتهر بتنوعها. التغيير في الأطباق الرئيسية تأثر إعادة التوطين القسري من اليهود في البلدان الأخرى، ومن ثم يعودون إلى وطنهم. في هذا الصدد، واستكملت الأطباق المحلية مع وصفات من غيرها من دول الغرب والشرق.
على الرغم من حقيقة أن الإسرائيليين لا يأكلون لحم الخنزير والعديد من المأكولات البحرية، والمطبخ اليهودي نداء الى العديد من المشجعين من وجبة جيدة والمذاق.
الحمص
الحمص فاتح الشهية تسمى الحمص المطبوخ (الحمص)، وزيت الزيتون والتوابل. يتم تقديم الطبق كغذاء مستقل أو كجزء من وجبة أخرى. المتوترة تقليديا الحمص استخدامها مع الساخنة والوجبات الخفيفة خبز بيتا مع إضافة: الزيتون والمخللات والبيض المسلوق.
لإعداد الحمص، أو مسح ناحية خلاط مغلي الحمص. في هريس الناتجة إضافة زيت الزيتون، بالإضافة إلى الطحينة وعصير الليمون والتوابل. اعتمادا على التوابل والحمص له طعم مختلف.
المضافات الشعبية لخدمة الحمص والثوم والفلفل المشوي والطماطم مطهي، جبنة فيتا، المكسرات الصنوبر والفلفل الحلو المدخن، اليقطين هريس. تكوين أطباق تشمل الكثير من الألياف الغذائية والبروتين والحديد والدهون غير المشبعة. في القدس أعدت الحمص في كثير من الأماكن: المقاهي والمطاعم والأسواق.
سلطة الإسرائيلية
وعلى الرغم من اسم بسيط، يتم استخدام طبق على نطاق واسع في الطبخ. إعداد سلطة من الخضار الطازجة (الطماطم والخيار والبصل والأخضر) ومحنك مع عصير الليمون مع زيت الزيتون في السلطة يضاف أحيانا بيتي. بمثابة طبق جانبي أو أطباق تكمل الأغذية في الشوارع. التكلفة لكل حصة هي 25 شيكل سلطة الإسرائيلية. أجل يمكن أن يكون في أي المقاهي الإسرائيلية.
Burekas، burek
الخبز لذيذا وتحميص فرن يشبه الفطائر الروسية. وبناء على عجين الفطير. أعد Burekas مع الجبن والبطاطا والفطر والخضروات، وملء shpinatovoy، اعتمادا على قالب المعجنات أشكال مختلفة: مستطيلة - مع البطاطا والثلاثي - مع جبنة فيتا، البيضاوي - مع جولة الجبن كاتشوكافالو - مع السبانخ. خدم burekas المطاعم المحلية مع صلصة الطماطم واللبن، مع المخللات.
الفلافل
من الأرض، الفول والحمص تجعل الكرات التي يقلى في الزيت. يعتبر طبق رمز غير رسمي للصراع الإسرائيلي وتباع في كل منعطف. ومن الجدير حوالي 20 شيكل. يتم تقديم القدس الفلافل في فلافل شالوم.
منذ العصور القديمة، والأسواق الشرقية تشتهر الحلويات لها: الحلاوة الطحينية مع حشوات مختلفة، kozinaki، البقلاوة. لتحقيق هذه وغيرها من الأطعمة يمكن الأقارب والأصدقاء كما Gostintsev لذيذ.
هل حاولت بالفعل في الغذاء الإسرائيلي؟ حصة في التعليقات!
