مشرق قيامة المسيح - "عيد الأعياد وانتصار الانتصارات". للتحضير لتناول وجبة احتفالية يوم عيد الفصح تبدأ دائما مقدما. إلى جانب أطباق عيد الفصح التقليدية - كعك عيد الفصح والبيض رسمت على الطاولة يتم تقديم والآخر جميل ولذيذ. ترى مجموعة من 5 أطباق التي تزين طاولة للحصول على عطلة.
فاتح الشهية الجبن "الدجاج"
الحاجة (ل5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.)
- 100 غ من الجبن الصلب 45٪ - 50٪،
- 75 غ جبنة كريم لينة.
- 1 فص ثوم،
- 0.25 ساعة. ل. الكركم.
- 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى. اللوز.
- 1 جزرة صغيرة.
- 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى. كوكي التكسير.
- الملح (قرصة صغيرة)؛
- الفلفل الأسود.
- البقدونس والشبت للزينة.
إعداد
فرك الجبن الصلب على مبشرة الصغيرة. وضع 1/3 من الجبن المبشور في وعاء آخر ويترك جانبا. وتمزيقه الجبن إضافة الثوم الصحافة المتبقية، الكركم، الجبن الطري والملح (قرصة صغيرة). كل تخلط جيدا وكرات شكل معجون.
اللوز المقشر وبراون الهواء الجاف في الفرن على درجة 180 ر. كل رغيف من المكسرات وإدراج القناع جيدا. لفة الكرات في الجبن tortom المتبقية. نصل الى الديكور وتحويل koloboks في الدجاج. لاتخاذ التقوقع الدجاج قطع دائرة الجزر من وسطها، وتحولت إلى الحلبة، ثم تنخفض إلى 4 قطع عصابة للحصول على 4 القوس.
تأخذ الأسنان سكين في الخارج من القوس - الاسكالوب جاهزة. لقطع منقار الجزر مثلث صغير. لاتخاذ دائرة الساقين الجزر وقطع عليه في النصف. الفلفل الأسود 2 البازلاء - الدجاج العين. جميع البنود نعلق على كعكة واستخدام المايونيز - دجاج جاهزة. يوضع الدجاج على التكسير. تزيين طبق التقديم مع البقدونس والشبت وفضح بلطف له المفرقعات مع الدجاج. وجبة خفيفة "الدجاج" جاهزة.
العسل الكوكيز عيد الفصح مع صقيع
المكونات (20 حصص):
- 10 الفن. ل. العسل.
- 8 بيضات (2 البروتين لالصقيل، والباقي - في العجين)؛
- 2 كوب سكر.
- 6 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة أو السمن.
- 6 أكواب من الطحين.
- 4 ساعات. ل. الصودا.
- 400 غرام من مسحوق السكر.
- 1 ساعة. ل. عصير الليمون (اختياري)
إعداد
تذوب في حمام الماء والعسل والزبدة والسكر. إضافة الصودا ويقلب 2 دقيقة. يضاف البيض والدقيق ويعجن العجين. يجب أن تكون لينة، ولكن لا التمسك اليدين. وبناء على طلب من العجين، يمكنك إضافة القرفة والهيل والزنجبيل وقشر الليمون.
الطحين الجدول رش ولفة سمك العجين من 0.5 سم. قطع العجين التماثيل في شكل البيض والطيور والفراشات. حصة على البسكويت والخبز ويخبز في الفرن على درجة 180 ر إلى اللون البني قليلا.
إعداد الجليد: ميكس في وعاء عميق، والبروتين، وعصير الليمون وإضافة مسحوق السكر وحدات. خفقت حتى القشدة الحامضة سميكة. تقسيم الجليد إلى 4 قطع ورسمه بألوان مختلفة باستخدام تلوين الطعام أو البنجر، وعصير الجزر والأعلاف الخضراء. إضافة 1 قطرة في كل وعاء من صقيع للون. باستخدام حقنة الحلويات تطبيقها على ملفات الكوكيز تبرد أنماط مختلفة. بعد أن يجف سطح أملس، الكوكيز استعداد لتناول الطعام.
الحساء مع الخضار
المنتجات:
- أجنحة الدجاج 1KG، الرقاب، الساقين.
- 1 بصلة.
- 2 الجزر.
- 5 فصوص من الثوم.
- 10 -12 غرام من الجيلاتين (1 ملعقة كبيرة. ل)؛
- الغار، البهارات والملح حسب الذوق
إعداد
طهي قطع الدجاج في ساعتين. بعد 30 دقيقة، إضافة المغلي الجزر والبصل، حتى بعد 30 دقيقة الملح حسب الذوق ورقة إضافية الخليج والفلفل. فصل اللحم عن العظام، وختم ومكان في النموذج. قطع شرائح من الجزر المسلوق ومكان للحوم. الجيلاتين المياه الباردة 0.5 كوب حتى تورم. مرق إضافة تصفيتها منتفخة الجيلاتين والثوم المفروم، تغلي 8 - 10 دقائق. تبريد المرق لمدة 30 دقيقة وتصب عليها الدجاج. إزالة الطبق في الثلاجة، وبعد أن تبرد مرق.
رغيف اللحم مع البيض
المنتجات:
- 0.6 كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
- 0.4 كيلوغرام من الدجاج المفروم.
- 6 بيضات.
- الحجم 1/2 متوسطة كوسة،
- 1 متوسطة الحجم البصل.
- 2 فصوص من الثوم.
- زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- فتات الخبز.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. وجوه نشا الذرة،
- 1 ساعة. ل. الفلفل الأحمر الحلو الأرض.
- الملح والفلفل الأسود.
إعداد
تضع البيض في الماء ويغلي يغلي لمدة 1 دقيقة بعد الغليان. إيقاف الحرارة وتركهم في الماء لمدة 10 دقائق. تبريد ونظيفة. البصل المفروم والثوم ويقلى في الزيت النباتي، إضافة الفلفل الحلو، وإثارة وتبرد.
مزيج اللحم المفروم والدجاج، إضافة المبشور على كوسة مبشرة المتوسطة، والبصل المقلي والثوم. يضاف الملح والفلفل وتخلط جيدا. مزيج النشاء مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء البارد حتى يصبح ناعما ويضاف إلى حشو، وتخلط جيدا مرة أخرى. من وضع اللحم المفروم ثالث واحد في مدهون ومرشوش مع فتات الخبز والتوابل كعكة عموم، ووضع البيض في اللحم المفروم في صف واحد، لتغطية اللحوم المتبقية والصحافة. فتات الخبز يرش الملح والفلفل.
انهيار احباط شكل ويخبز في الفرن على درجة 180 ر 35 -40 دقيقة، ثم إزالة احباط وتبقى في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
اللبن الرائب عيد الفصح "الشوكولاته الثلاثي"
المكونات:
- 0.5 كيلوغرام من الجبن (18٪)؛
- 0.2 كيلوغرام من كريم (15٪)؛
- 0.1 كغ زبدة.
- 0.1 كيلوغرام من مسحوق السكر.
- 1/2 البلاط من الظلام الشوكولاته
- 1/2 حليب الشوكولاتة.
- 1/2 البلاط الشوكولاته البيضاء.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سحق أو طحن لالبندق الخشنة مبشرة.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. رقائق الشوكولاته. 2 ملعقة كبيرة. ل. جوز الهند.
- المكسرات والشوكولاته للزينة.
إعداد
تذوب الشوكولاته. الجبن المبشور من خلال غربال لخلط مع الزبدة والقشدة الحامضة والسكر البودرة. تقسيم الجبن إلى ثلاثة أجزاء وتضاف إلى كل نوع واحد من الشوكولاته. كتلة من الشوكولاته الداكنة مع رقائق الشوكولاته وأضاف في كتلة مع شوكولاتة الحليب - المكسرات، إلى كتلة مع الشوكولاته البيضاء - جوز الهند.
تغطية الشاش لتشكيل عيد الفصح ووضعها في الوزن تخثر في ترتيب الشوكولاته البيضاء، وشوكولاتة الحليب والشوكولاته الداكنة مع. الغطاء العلوي مع الشاش، ووضع نير وإزالة البرد لساعات. بعد ذلك، إزالة القماش القطني وتحويل طبق في عيد الفصح. كبار تزيين مع الشوكولاتة المذوبة والمكسرات والفواكه المسكرة.
ما هي صفات المفضلة لديك لعيد الفصح؟ حصة في التعليقات!
