عدت إلى المنزل في وقت متأخر من الليلة السابقة. لقد تم احتجازي في العمل ولهذا السبب لم أذهب إلى المتجر - ببساطة لم يكن لدي القوة. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى طهي وجبة الإفطار في الصباح ، ولكن لا يوجد شيء في الثلاجة ، وقد علق الفأر نفسه من الحزن. كان علي أن أنظر إلى أرفف خزائن المطبخ وكنت محظوظًا! لقد وجدت دقيق الشوفان. حسنًا ، لقد تناولت البيض ، يكفي وجبة واحدة فقط. بدأت أفكر في أنه يمكن تحضير شيء لذيذ للغاية من هذه المجموعة الضئيلة من المنتجات وتذكرت أن منزل أحد الأصدقاء ، في شبابنا ، وصلنا إلى نفس الموقف تمامًا. ثم أعدوا دقيق الشوفان. اتضح أنه لذيذ للغاية ، وكما اتضح لاحقًا ، كان مفيدًا. تقرر كل شيء ، وسرعان ما أعجن العجين وأقلي الطبق من ذكريات الماضي. والنتيجة هي وجبة فطور خفيفة وشهية ، وهذا بالضبط ما أحتاجه!
أرغب في مشاركة هذه الوصفة ونتائج عملي مع جميع زوار صفحتي. ربما يعرف البعض منكم كيفية تحضير مثل هذا الإفطار ، ولكن بالتأكيد سيكون هناك من سمع أولاً عن هذه الميزانية والخيار السريع. بالمناسبة ، يمكن إعداد هذا الخيار لجميع أفراد الأسرة (كل واحد لديه فطيرة) وفي نفس الوقت توفير الطاقة ودقائق من النوم الصباحي الثمين والمال. هذا الأخير في حالتي مهم للغاية عندما يتبقى خمسة أيام قبل الراتب.
لكن العودة إلى دقيق الشوفان لدينا. الطبخ بسيط وسريع ، يمكن للمراهق التعامل معه (راجعت). في حوالي 7-10 دقائق سنحصل على إفطار رائع وجميل. إذا كان لديك خضروات وأعشاب ، فإن الأمر يستحق تقطيع السلطات الخفيفة ، وتتبيلها بالزيت النباتي ، وهذا سيكون مفيدًا مع الطبق الرئيسي.
كيف تطبخ
من أجل الحصول على دقيق الشوفان ، سوف نحتاج إلى:
- بعض دقيق الشوفان (حوالي 3-4 ملاعق كبيرة) ؛
- زوجان من بيض الدجاج
- نصف كوب من الحليب
- قليل من الملح.
لم يكن لدي أي خضرة ، ولم أضفها ، لكنني أعتقد أنها لن تكون زائدة عن الحاجة.
أهم شيء في تحضير هذا الطبق هو الالتزام الدقيق بخوارزمية الإجراءات. الانضباط أمر بالغ الأهمية في هذه الحالة. إذا أهملت أو أعدت ترتيب إحدى نقاط العمل ، فستخرج فطيرة الشوفان متكتلة. ونحن لسنا بحاجة لذلك. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فإن النجاح مضمون.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خفق البيض برفق.. الرغوة التي لا نحتاجها مرحب بها. أثناء تقليب خليط البيض ، أضيفي الملح والصودا إذا أردت. هذا الأخير سيضيف روعة إلى الفطيرة..
الآن صب الحليب واخلط قليلا مرة أخرى. يجب أن يكون النسيج موحدًا. عندما يصبح الخليط جاهزًا ، أضف الرقائق. نعم ، فقط جفف. شائع ، مثل "هرقل".
في غضون ذلك ، يجب أن يتم تسخين المقلاة على حرارة عالية. تحتاج إلى إسقاط الزيت فيه. دعها تصبح ساخنة. قلل الحرارة تحت المقلاة وصب الخليط في الزيت.
تقلى الفطيرة لبضع دقائق على جانب ودقيقة على الجانب الآخر. أصعب شيء هو قلب الفطيرة: فهي كبيرة وكثيفة بدرجة كافية ويمكن أن تنكسر. طبعا هذا لن يؤثر على الذوق ولكن المنظر سوف يفسد.
إذا كان لديك خضروات طازجة: طماطم ، خيار ، بصل أخضر ، شبت وبقدونس ، يمكنك بسرعة (أثناء قلي الفطيرة) تقطيع سلطة ووضعها في وعاء سلطة جميل. إذا لم يكن هناك خضرة ، فلا بأس. يمكن استخدام هذا البان كيك مع الجبن والسجق وغير ذلك. هذا ما يعجبك. لا توجد عمليا أي عوامل تقيد خيال أخصائي الطهي.
عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، قم بطيه إلى نصفين وانقله إلى طبق. تبدو رائعة حتى بدون الزينة. بالمناسبة ، في المنتصف (بين النصفين المطويين ، يمكنك وضع أي حشوة).
تبين أن وجبة الإفطار لدينا لذيذة ورائعة ومغذية وقليلة السعرات الحرارية.
