بغض النظر عن مدى حديثي مع الجيل الأكبر سناً عن الماضي ، لم أسمع أبدًا كلمات سلبية عن الحقبة السوفيتية. على العكس من ذلك ، فإن كل القصص عن الاتحاد السوفياتي تأتي بمثل هذا الخوف ، بمثل هذا الدفء والحب! يقولون إن الأشياء كانت أكثر ديمومة ، والتعليم كان ميسور التكلفة ، والطعام مذاق أفضل ، وكان الناس أكثر سعادة. اليوم أريد أن أتطرق إلى موضوع الطعام. لا يزال الجيل الأكبر يتذكر المنتجات التي كانت على الرفوف من قبل ، ولا تنسَ أن تضيف أنه في ذلك الوقت ، في العهد السوفيتي ، كان كل شيء أفضل وألذ بكثير. لذلك تساءلت لماذا!
الآن نحن معتادون على شراء كل ما نحتاجه من السوبر ماركت. البعض كسول لدرجة أنهم يشترون المعجنات الجاهزة والزلابية. وما هو مريح للغاية ، اشتريته وأكله ، فلا داعي للعبث بالعجين. ومن الغريب أننا لا نفكر بجدية في الشركات المصنعة. حزمة مشرقة جميلة ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك العثور على الجدول الدوري بأكمله على الملصق! المواد الحافظة ومحسنات النكهة والمواد المضافة المختلفة.
كيف يمكن مقارنة الطعام السوفيتي بطعامنا الحديث؟ في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان الناس أنفسهم يدخنون الدجاج ، ونحت الزلابية ، والمحافظة الملتوية ، والفطائر المخبوزة. والآن لم يعد الأمر منطقيًا ، فأنت تقف لمدة ساعتين وتتعرق ، ثم يحدث خطأ ما ، ومن السهل الشراء. وحتى الآن يعتبر الطعام السوفيتي هو المعيار. دعنا نتعرف على الحقائق حول الطعام السوفيتي.
لم تكن هناك نكهات في الطعام السوفيتي
ربما لأنهم لم يخترعوا بعد. لا يوجد شيء منخفض الجودة ، على سبيل المثال ، لا يمكنك إخفاء اللحوم ، ولهذا السبب كان الطعام يحضر دائمًا من مكونات طبيعية. لا يوجد معززات النكهة والمواد الحافظة والملونات. حتى أن المتاجر السوفيتية كانت رائحتها مختلفة بطريقة ما بسبب هذا. كانت مدة صلاحية المنتجات ضئيلة ، وأثرت طبيعة التكوين على الذوق.
كان الطعام السوفيتي على مستوى
بكل صدق ، أثق الآن في شركتين تنتج اللحوم ، لأن مدة صلاحيتها قصيرة ، والتكوين يتكون من 2-3 مكونات. ولدي ثقة في منتجات الأطفال لأنها تم اختبارها بطريقة أكثر شمولاً. في الحقبة السوفيتية ، لم يكن هناك ما يخشاه ، جميع المنتجات تتوافق مع GOST.
في الحقبة السوفيتية ، كانت منتجات اللحوم ذات جودة خاصة.
تم حظر أي بدائل للحوم. وأما النقانق ، فلم يستخدم لها إلا اللحم! ولا اللحوم والعظام أو مخلفاتها. لن أقول أي شيء عن منتجات اللحوم الحديثة ، فهناك بدائل ومضافات فقط ، واللحوم الطبيعية قوية بنسبة 30 في المائة فقط ...
في الاتحاد السوفياتي ، كان الحليب طبيعيًا
لم يكن هناك مثل هذا التنوع من الحليب وبكميات كبيرة في الاتحاد السوفياتي ، لكن الحد الأدنى الذي تم بيعه كان طبيعيًا بشكل حصري. لا توجد مواد حافظة أو نشا في الجبن والحليب ، وبالتالي فإن مدة الصلاحية قصيرة. وبالنسبة للمنتجات الحديثة ، قد لا تكون مدة الصلاحية مثل يوم أو يومين أو أسبوع. بالنسبة لبعض أنواع الزبادي ، قد تكون مدة الصلاحية عمومًا ستة أشهر.
كان هناك شاي عالي الجودة في الماضي السوفيتي
كان الشاي الهندي مع الفيل على الملصق شائعًا. لم تكن هناك إضافات عطرية أو أصباغ في هذا الشاي. وهم يخمرون الشاي في أباريق الشاي ، ولكن مهما كان عصريًا الآن ، غمسوا الكيس في الماء ، وقد انتهيت. علاوة على ذلك ، يمكن تحضير أكياس الشاي الحديثة في الماء البارد. هل هذا يجعلك تعتقد أن التركيبة تحتوي فقط على أصباغ؟
كان هناك نقص في الغذاء في الاتحاد السوفيتي
اختفت العديد من المنتجات الغذائية ببساطة من أرفف المتاجر على مر السنين. ربما هذا هو السبب في أنها بدت لذيذة بقدر ما لا يمكن الوصول إليها؟ على سبيل المثال ، يمكن الآن شراء الموز في أي مكان وزمان. وفي الاتحاد السوفياتي كانوا سلعة نادرة.
أخبرنا في التعليقات ، هل وجدت طعامًا سوفيتيًا؟ حسنا ، ما هي انطباعاتك؟
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
